自热火锅在15分钟后就可以吃了。自热火锅的发热原理是：利用发热包内的物质与水接触，释放出热量，从而使得上层食材锅内的食物吸收热量后温度升高。
一般自热火锅的发热包是用碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐，生石灰等组成，主要反应物为生石灰，是发热包主要的热量来源。生石灰加水生产熟石灰，发出大量的热，能使1l水温度瞬间升高到137.8℃。
火锅底料挂面怎么做好吃
1、主料：面条300g；辅料：油适量、盐5g、鸡精2g、味精2g、火锅底料30g、花椒粉3g、生抽5g、姜2g、蒜3g、辣椒油1勺、葱适量、鸡蛋1个、木耳适量。准备配菜，鸡蛋打散后剪成蛋皮。
2、木耳泡发后煮熟即可。
3、蒜，姜加少许水，打成蒜姜水。
4、鸡蛋皮改刀成菱形，木耳切丝，葱绿切细碎。
5、开始调汤底，准备牛油火锅底料，香酱。
6、火锅底料，飘香酱入锅。
7、炒化炒匀。
8、倒入面碗中。
9、加入花椒粉。
10、加入生抽。
11、加入蒜姜水。
12、准备辣椒油（红油）。
13、加入辣椒红油，调匀即可。
14、面条入锅煮熟。
15、盛出面条，加入适当面汤（最好有高汤），撒入配菜即可。
火锅底料个隔夜能吃吗对身体好吗
因为火锅在长期的加热过程中，很多食物中的物质都会积淀下来，可能含有食物的杂志、泥沙、油脂等多种物质，还有可能还有因为长期加热产生的有害物质，这种物质对人体有很大的伤害，所以不能食用。
危害：火锅汤煮30分钟后亚硝酸盐含量就会逐渐增多，肉类长时间高温烹煮会释放胺类物质与亚硝酸盐反应产生致癌的亚硝胺。而过夜的火锅汤中有害物质更多，更加不能喝的。另外，想要尝一尝火锅汤的鲜味，在开锅不久时就要喝了，切勿待火锅煮久后才喝，且也是少喝为宜。剩下的汤料最好扔掉。
家庭简易火锅怎么做好吃
1、排骨飞水，洗去所有杂质。放进汤锅里，放入玉米，两片姜和八分满的水。大火烧开转中小火煮30至45分钟。煮好备用。
2、趁煮排骨的空闲，把菜准备好。这些可以准备自己喜欢吃的丸子，蔬菜等。豆腐和槟榔芋切块备用，腐竹适当泡水洗干净。
3、味碟制作方法：将大蒜放在捣蒜钵内，放入少量的盐（可制止蒜儿在你捣泥的时候跳舞）后将其捣成泥；然后将香菜切成细末。碗内放入蒜泥、香菜、橄榄油、盐、味精搅拌均匀即可。
4、当所有东西都准备好时就可以开动咯。汤记得加盐和鸡精。喜欢吃葱的可以撒葱花。喜欢吃什么食材就准备什么食材。
