水萝卜汤做法：
1、 将水萝卜去根须洗净，切成长条片；2. 虾干用温水泡软后洗净；3. 汤锅置火上，放入开水，萝卜片焯透捞出；4. 汤锅再置火上，放入高汤750克、虾干、水萝卜片、细盐、味精、酱油、姜汁，待汤开后，撇去浮沫，起锅盛入汤碗内即成。
萝卜空心了可以吃吗
萝卜空心了可以吃，但是营养价值没有那么高了。
萝卜会空心原因：
白萝卜会出现空心的原因是因为体内的有机物通过呼吸作用被分解了，水分也会流失，长时间的呼吸作用会导致白萝卜的有机物被消耗掉，营养价值大大降低，因此，久放之后的白萝卜会出现空心的现象，并且口感会大不如新鲜的萝卜。这时候的白萝卜虽然可以吃，但是效果会大打折扣，因此建议买回来的白萝卜要尽早食用，避免营养物质大量流失，选购白萝卜的时候也要注意，尽量挑选新鲜的。
西洋参与萝卜到底能不能一起吃
这两种食物是相克的，容易起过敏反应甚至中毒，另外西洋参属于补品，凡是吃补品补药都不可以吃萝卜，会影响药效。
西洋参：西洋参是五加科人参属多年生草木植物，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，性凉，味甘，微苦。治肺虚久嗽、失血、增强中枢神经系统功能、提高免疫力。
萝卜：十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，味辛，甘，性凉，营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素。萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。
胡萝卜与山药能同时吃吗
山药含有薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；有助于胃肠的消化吸收。胡萝卜含有芥子油和淀粉酶，能促进脂肪的新陈代谢，防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖，保持体态健美。两者搭配食用，对于女性美容养颜、瘦身消肿有一定效果。二者是可以一起吃的，不论炒还是做汤都是很好搭配，主要营养价值高，不错的选择。
