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冻虾仁怎么做好吃又简单小孩吃

2023-10-13 07:42:02人气:83

1、虾仁洗净用牙签挑去虾线。

2、鸡蛋打开,打散蛋黄蛋清。

3、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中。

4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。

5、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆,放冰箱稍微冷冻。

6、黄瓜洗净一切为二。

7、剔去中间爱出水的黄瓜籽。

8、葱切末,姜切末,黄瓜刚刚好切成罗锅的虾仁状。

9、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。

10、烧热锅内放油。

11、3-4成油温放入浆好的虾仁迅速滑散。

12、颜色变红迅速捞出待用。

13、迅速捞出放盘子里是为了保证虾仁的爽脆。

14、锅中留底油少许。

15、锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁。

16、略炒迅速放入滑好的虾仁。

17、迅速倒入碗芡翻炒。

18、略炒汤汁紧收即可出锅装盘。

冻虾仁怎么做好吃又简单小孩吃

延伸阅读

冰冻虾仁怎么做好吃的做法大全

1、做法1:食材:黄洋葱大半个;黑虎虾仁300克;蒜蓉根据个人喜欢;耗油根据个人喜欢;生抽两勺;料酒两勺。

黑虎虾仁解冻,用生抽和料酒腌制。然后用刀在它后背完美一刀。准备炒的佐料虾系列。先起油锅,加入蒜蓉,小火把蒜蓉炸至金黄 ,然后下虾仁,两面煎,煎至虾仁变红。系列。加入黄洋葱爆香出锅。

2、做法2:食材:虾仁5个;鸡蛋1只;香肠0.5根;米饭1碗;冻杂蔬一小碗;蒜3瓣。

从冰箱里拿出剩饭。打一个鸡蛋到米饭里,小鸡蛋的话可以两个,总之能抓匀就可以了。混合鸡蛋液。准备杂蔬。切小香肠。切虾丁。加入蒜瓣炒香之后放杂蔬,香肠和虾丁。放入米饭。再加调料,喜马拉雅海盐+咖喱粉即可。

3、做法3:食材:玉米粒1碗;豌豆粒半碗;胡萝卜半根;新鲜大虾10只;淀粉1勺;生抽1勺;蚝油1勺;白胡椒粉半勺。

冻虾放一勺淀粉,适量胡椒粉,一勺植物油,腌制10分钟左右。胡萝卜去皮切小丁,和玉米豌豆焯水,煮3分钟后捞出备用。锅里放一点油,加入虾仁炒变色。再加入胡萝卜,玉米,豌豆翻炒一分钟。放一勺生抽,一勺蚝油,再翻炒一分钟左右出锅即可。

冰冻虾仁怎么炒才好吃

1、鸡蛋2个,木耳适量,虾仁适量,葱姜适量。

2、黑木耳切碎,虾仁去虾线加料酒和盐腌一会。

3、鸡蛋加少许水,热油锅放入鸡蛋,料子炒散凝固。

4、然后底油爆香葱姜,倒入木耳和虾仁翻炒片刻。

5、接着倒入炒好的鸡蛋,放入盐,撒入葱花即可。

冷冻虾仁玉米怎么做好吃

材料:虾仁150克,玉米100克,豌豆60克,盐1/4小勺,料酒1/2勺,胡椒粉1克,水淀粉1/2勺,葱姜水3勺,水淀粉2勺,鸡精1克,盐1/4小勺。

做法:

1、虾仁处理好,加入盐 、 料 酒 、 胡 椒粉、水淀粉,腌渍15分钟。

2、水烧开后先放豌豆焯透,再放玉米粒轻烫10几秒钟,捞出沥水。

3、调好碗汁,备用。

4、锅烧热,倒入炒菜2倍的油量,中小火将虾仁滑熟至变色后盛出。

5、锅中留少许底油,倒入豌豆粒和玉米粒,中火翻炒10余下。

6、倒入虾仁 , 翻炒5~8秒钟。

7、加入2~3勺碗汁,将汤汁收浓,即可。

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