不宜在夜间大量食用，其姜酚刺激肠道蠕动 白天可以增强脾胃作用，夜晚可能成影响睡眠伤及肠道的问题故夜晚不宜大量食用。晚上最好使用少量。
晚上吃姜有几大害处：
1、是使人兴奋无法安睡；
2、刺激神经，影响心脏功能；
3、郁积内火、耗肺阴、伤肾水。
鸡蛋晚上吃有营养吗
鸡蛋晚上吃有营养。鸡蛋富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。土鸡蛋和普通鸡蛋营养价值其实并无明显区别。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。、又名鸡卵、鸡子。味甘性平。具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功。鸡蛋是大众喜爱的食品，鲜鸡蛋所含营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。
晚上咳嗽吃什么好的快
存在干咳症状应该积极改善居住的环境，避免过敏源，经常开窗通风;注意防寒避暑。不要吃辛辣刺激性食物，多吃水果蔬菜。
保持心情舒畅，遇事不要着急。积极锻炼增强自身抵抗力。积极治疗原发病，以免加重病情。可用福尔可定镇咳，多喝水，如果考虑存在炎症的加用抗生素。
目前市售的治疗干咳的药物有咳必清、美可糖浆、咳快好、复方甘草片等。虽然同是镇咳药，但其药理作用却不尽相同，因此不同的疾病选药也有所不同。
晚上吃苹果好不好
第一：基本上水果是在两餐之中吃比较好，饭后2小时，饭前1小时。在英国有这样一种说法，即“上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点到6点是铜，6点之后的则是铅”。所以吃东西要注重时机。
第二：水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的1/4，同等猪肉等肉食约1/10。先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。
第三：上午吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人感觉神清气爽，有助一日的好心情。与其相反，入睡前吃水果，不利于消化，尤其是纤维含量高的水果，对肠胃功能差的人来说有损健康，凉性的瓜类在入睡前更应节制食用。
