可以做成凉拌生榨菜。
主料：生榨菜1个。
辅料：盐2克，香油2克，辣椒油1勺，生抽5克，调味鲜2克，醋5克。
做法：
1、生榨菜去皮，切片；
2、放盐，倒入生抽；
3、淋上香油和辣椒油；
4、撒上调味鲜；
5、拌匀置五分钟即可。
如何制作好吃的榨菜牛肉拌饭
1、我们将牛肉切薄片，锅中提前煮米饭，煮至七分熟，将牛肉放在碗里面。
2、然后放入盐，白糖，生抽，蚝油，淀粉，胡椒粉，葱姜，抓拌均匀后腌制15分钟左右。
3、然后在饭中加入适量的生抽和香油，将饭搅拌均匀后，将牛肉片铺在饭上面。
4、然后再放入榨菜，撒在上面，然后再放入蒸饭的水，蒸熟后搅拌均匀，就能吃到好吃的办法啦。
榨菜炖猪肉怎么做好吃
榨菜炖猪肉是一道以半肥瘦猪肉，榨菜，生粉等为原料的菜肴。食材：半肥瘦猪肉250克，榨菜1包，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，清水适量。
步骤：
1、榨菜用清水略洗后沥干水分；2、猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、榨菜、生油腌制2小时；3、加入少许清水，搅拌均匀；4、然后隔水蒸7分钟即可。
榨菜能炒着吃吗
榨菜能炒着吃，可以做榨菜肉丁剁椒鱼，做法如下：
主料：草鱼、榨菜、五花肉、鸡蛋；
调料：食盐、姜、蒜、生抽、香醋、香油、水淀粉、剁椒、葱、黄酒、胡椒粉、植物油、红尖椒；
步骤：
1、草鱼洗净去头、去骨一劈两片，用刀片下腹部刺；
2、将鱼肉切成片，腹部刺切块用鸡蛋清、水淀粉、盐、黄酒、胡椒粉给鱼肉上浆；
3、将剁椒剁碎，蒜切片、姜切丝、香葱切末、红彩椒切丁、五花肉切丁；
4、待锅中水开后加少许盐、姜丝、生油，将鱼片放入
