红枣皮能吃。 红枣归于补气药类，其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，根据现代药理研究，红枣有增强体能、加强肌力的功能。另外亦含优丰富的蛋白质、脂肪及多种维他命，尤其所含的维他命ｃ量，几乎居众水果之冠，因此红枣可以说是天然维他命丸。 红枣煮久了维生素不会全部被破坏。中药里很多方剂就配伍有红枣一起煎的。 红枣皮一般介绍的很少，它是作为红枣的一部分，共同发挥作用的。
大枣一天吃几个最好
1、大枣一天吃3-5个最好。大枣具有补中益气，养血安神的功效，但是并不代表大枣吃得越多越好。
2、大枣当中含有的糖分较高尤其是经过晾晒后的干大枣，含糖量更高，短时间内食用较多的大枣会引起体内血糖升高，出现困倦、乏力、昏昏欲睡的情况，尤其是糖尿病患者，会引起血糖升高、肢体末梢麻木、局部皮肤甚至出现破溃糜烂的症状。
所以每天吃3-5个大枣即可。且应当注意的是，每次吃完大枣后应当注意漱口，因为枣皮容易吸附在牙齿上而且过多的糖分积存在牙齿上会引起牙龈肿痛等上火症状。
女人多吃红枣有什么好处
1、第一个好处，肌肤更加光泽：
现在很多女生的工作内容都离不开电脑，长期坐在电脑面前辐射的原因，肌肤一定会受到影响，面部干燥长痘很常见。这个时候吃一些红枣，可以帮助补充体内所需要的维生素，让肌肤更加的具有弹性，皮下组织更加的丰富。
2、第二个好处，不容易长皱纹：
女生都希望自己的肌肤吹弹可破，多吃一些红枣，可以让皮肤保持光泽减少皱纹，因为红枣中含有丰富的维生素c，可以防止黑色素在体内沉积，减少皱纹的增长，长时间坚持服用肌肤就会变更加的年轻。
3、第三个好处，红枣可以安神：
因为工作或者是生活的压力，大部分女生的睡眠质量都不是太好，这个时候可以考虑吃一些红枣，因为红枣可以起到安神助眠的作用，有一个好的睡眠，才能更好的处理生活或者工作中的压力。
吃生枣会长胖吗
吃枣不会长胖。
生枣还有丰富的维生素b，维生素b能够促进血液循环，使皮肤和毛发光润，眼部皱纹平整，皮肤显得更加健美，生枣中含有大量的环磷酸，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，老死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血的功能，增强血液中红细胞的含量。
常吃生枣能增加皮肤的弹性，修补皮下组织，使皮肤变得细嫩光滑，生枣还具有健脾养胃的功效，皮好则皮坚，皮肤容光焕发，毛发则有安身之处。
还可以防止头发脱落，并且有助于长出乌黑发亮的头发，可以吃生枣的而且不会影响身体体重。如果想要减肥，在晚上八点之前尽量不要进食，也不要喝水，避免早上引起水肿，平时还多进行户外活动，锻炼身体。
