上海的正宗烤鸭店有：
1、上海市全聚德烤鸭淮海店。
地址：上海市淮海中路786号4楼。
2、上海市全聚德烤鸭浦东店。
地址：上海市东方路778号紫金山大酒店3楼。
3、 上海市全聚德烤鸭闸北店。
地址：上海市天目西路547号。
4、上海市鸭王徐汇店。
地址：上海市天钥桥路20号西亚宾馆二楼。
5、上海市西门烤鸭店。
地址：上海市浦东新区洪山路168号。
吃过烤鸭能吃香蕉吗
二者在食物的原理上没有任何冲突，香蕉可以增加肠动力，在进食过烤鸭之后可以促进食物消化，空腹不能食用香蕉。
烤鸭：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含b族维生素和维生素e较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一。 鸭肉性寒、味甘、咸。营养丰富，每百克含蛋白质19.2克、脂肪41克、水分36.2克、维生素b1、b2和钙、磷、铁、铜、锰、锌等微量元素，及18种氨基酸。
香蕉：含有大量糖类物质，味甘能润肠通便，香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜，香蕉中也含有大量的碳水化合物，小孩便秘时吃香蕉也有通肠胃的好处，香蕉可以让肌肉放松，又能促进消化，有助于睡眠。营养丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有维生素c、维生素e及丰富的微量元素钾等。
烤鸭放冰箱第二天可以吃吗
烤鸭放冰箱第二天可以吃。冷藏过的烤鸭会比新鲜的口感差很多，但是可以通过加热的方法，让烤鸭外皮再次脆起来。做法：炒锅不放油，直接加热，把鸭肉倒入锅中翻炒，用鸭肉里渗出的油脂煎肉。直到表面微微泛黄，即可装盘。
烤鸭是中国名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物食用，为宴席常用菜点，更是家常风味美食。
烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期的建康，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都应天（南京）后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“南京烤鸭”。
怎样做烤鸭肠好吃
1、将五香粉，盐，糖在一起拌匀。葱切段，姜切片。
2、鸭肠洗净，晾干水，在鸭子胸腔内，摸匀调好的五香粉。葱姜也同时放入，八角也放入。
3、将鸭肠的开口处用线逢上。外部抹匀加水稀释的蜂蜜。晾干
4、烤箱加温到200度，放入晾干的鸭肠。正面烤19分钟，背面10分钟。就可以吃了。味道和外面烧腊铺卖的一样。
