白菜炒蘑菇的做法：
主料：白菜200克、蘑菇200克、猪肉100克。
辅料：植物油适量、精盐适量、花椒面适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、味素适量。
步骤：
1、把白菜切成片，然后用清水洗两遍沥水。
2、将蘑菇用水焯一下然后沥去水分。
3、把葱、姜、蒜切成片。
4、将猪肉切成片。
5、锅内倒油，烧热后放入切好的肉片翻炒。
6、把肉片炒到七分熟时，放入葱和姜炒出香味。
7、倒入
白菜和蘑菇能一起吃吗
1、蘑菇和白菜是可以放在一起吃的。
2、白菜250g、蘑菇150g、食盐适量、调和油适量。
3、做法：把干蘑菇用温水泡开，把蘑菇和切好的白菜分别用开水焯一下。锅内放油，把葱姜和蒜一起炒香。把焯好的白菜放到锅里，炒一下。倒入蘑菇，继续翻炒均匀，炒好出锅装盘。
山药和蘑菇能一起吃吗
1、蘑菇和山药是可以一起吃的。而且一起吃就一定的好处，首先它可以补充人体所需的营养。蘑菇含有丰富的维生素矿物质元素，山药则含有你也蛋白淀粉它们之间的营养可以相互补充，是人体机能所必需含有的物质。
2、蘑菇山药可以起到润肠通便的效果，蘑菇当中含有比较多的胶质和纤维素可以刺激肠胃进行蠕动，三亚还有淀粉酶多酚氧化酶可以提升肠胃的消化功能，加快对食物的吸收。三方面还可以增强免疫力，山药含有一定的粘液蛋白蘑菇含有维生素和微量元素，这些都是人体生长所必需的物质一起食用可以增加人体的免疫力。
3、蘑菇的主要成分是水分膳食，纤维，糖分，维生素c等多种维生素还有一些微量元素。而山药则是含有蛋白质淡水化合物胡萝卜素以及多种微量元素。这两种物质之间不存在相互冲突，但是山药不容易消化，不宜多吃。
蘑菇能和胡萝卜在一起吃吗
可以跟香菇一起炒炖。其它的菇也可以。香菇和胡萝卜能一起吃的，是家常的吃法，香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素b1、维生素b2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。
