瓜子，又叫瓜子儿。它的种类较多，有葵花籽、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等。国内的叫法普遍指的是葵花籽，葵花籽是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。海瓜子是一种海水特产，其特点是肉质鲜嫩、清爽可口。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满，被誉为瓜子之王，是食用瓜籽中的上品。
吃南瓜子对肝脏为啥不好
1、因为南瓜子有小毒，会影响肝脏功能。南瓜子一次吃它个30克50克没有关系的，吃多了，会有恶心的感觉，那是太油腻了，你的肝吃不消了。
2、当代实验表明，南瓜子吃太多，其实是有小毒的，可能会影响到肝功能，并可引起和加重肝内脂肪浸润，对患有慢性肝炎、脂肪肝的患者来说，不宜食用。
3、还需要注意的是，胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。很多炒货盐分较多，热量也高，以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血压，但是也应适量食用。
零食西瓜子是夏天吃的西瓜籽吗
1、零食西瓜子不是夏天吃的西瓜籽。
2、我们常吃的零食西瓜子是一种和西瓜非常相似的一种瓜叫打瓜，它里面长满了种子，我们把种子收起来，可以做各种美味的零食瓜子。打瓜属籽用西瓜类型，是一种喜温耐热的一年生植物。其果实小，吃时多用手打开，瓜子比较大，形如西瓜子，两侧边缘为黑色，中间为黄色和白色，多半可以做成瓜子食用。
吃生瓜子有什么好处
吃生瓜子的好处：
1、生瓜子本身含有维生素、蛋白质、油类，可以补充人体日常所需的营养物质。
2、生瓜子可以增强消化功能和增强食欲，这是因为生瓜子的香味刺激了舌头上的味蕾，使它呈兴奋状态，传至消化器官。
3、生瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，可以降低体内胆固醇。
