薏仁米的做法如下：
一、材料：红豆200克，薏仁米200克，水适量，冰糖适量；
二、具体步骤：
1、准备同等分量的红豆和薏仁米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏仁米泡一个小时即可；
2、先将红豆放入锅中，加入开水煮一个小时；
3、等红豆煮开花后，放入薏仁米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，放入冰糖，搅拌均匀即可。
薏仁米与什么同吃
1、薏米+猕猴桃：可抑制癌细胞。
2、薏米+红豆：可预防贫血。
3、薏米+杨桃：可开胃消食、健脾益胃。
4、薏米+红枣：可补益心脾。
5、薏米+板栗：可健脾健胃。
6、薏米+粳米：可补脾除湿。
7、薏米+车前子：可清热利湿。
8、薏米+栗子：可健脾益胃、利湿止泻。
薏仁米怎么吃
1、最为常见的就是薏仁米煮粥，抓一把薏仁米和白米一起煮成粥。老少咸宜，具有去湿利水的功效。
2、红豆也有去湿消肿的功能，与薏仁米非常相似，经常把它们搭配在一起使用，堪称是黄金搭档。薏仁米煮红豆汤也是非常经典的甜品。
3、秋天里的梨，百合加一些薏仁米可以煮成甜品汤，既补水又去秋燥。
4、在秋冬干燥的季节，也有喝银耳羹的习惯，可以在银耳羹里面加一些薏仁米一起煮。亦具有保健的功能。
宫寒可以吃薏仁米吗
薏仁米是寒凉的药物，宫寒的人是不可以单独吃薏仁米的。必须要吃的话，需要配温热性的药物，以抵消其寒性，且不失其利湿的作用。薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。
