田螺的嘴巴有点像猪的嘴，它的舌头上长有齿舌，就好像是锉刀一样，吃东西时就把吻伸出来，用舌头从水生植物上刮取藻类。
田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺在中国大部地区均有分布。田螺对水体水质要求较高，产量少。可在夏、秋季节捕取。淡水中常见有中国圆田螺等。田螺雌雄异体。区别田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。雄田螺的右触角向右内弯曲，此外，雌螺个体大而圆，雄螺小而长。
海螺有点臭味可以吃吗
海螺有点臭味不能吃。有臭味的海螺是死海螺。死海螺变质时长，与保存环境等因素有关，在低温冷鲜的环境下保存时间略长。类似海螺一类的贝类海产品死后会快速腐败变质，人食用后会发生腹泻、呕吐、急性胃肠炎等症状，所以尽量选购新鲜的。
海螺怎么做来好吃
1、海螺 500克 青椒 二个 生姜 一块 大蒜籽 三瓣 酱油 一小碟
2、操作方法：1.先把海螺用淡盐水反复清洗干净，因为壳有很多泥沙。我还是不放心又烧了开水洗一下外壳。结果错就错在这，一放在开水里就把海螺肉烫得收回壳里去了，后面相当地难取出来。
2.我试着用牙签挑里面的肉肉，只有几个能挑出来，其他的只有用刀背砸海螺壳的中心部位，记着，那个地方壳最薄也容易碎。
3.结果一斤海螺只取出了这么少的肉肉，真是哭笑不得。记着海螺的肠子是有很多泥沙一定不能要哦。再烧一大碗开水，把取出来的海螺肉放进去焯一下，看到水再次滚速度捞出来放在盘子里。
4.大蒜籽去皮切碎，生姜也去皮切碎。锅烧七成热放少量花生油，把姜蒜放下去小火煸出香味，再倒上一小碟酱油。关火。
5.把热的酱油淋在海螺肉上面，再撒上葱花，就可以吃了，虽然份量少，但味道还是蛮不错的呢。
3、特别提示海螺倒底是生活在海里的，一是有泥沙，二是也有不少微生物，所以还是弄熟了才能放心吃。下次还是用来炒着吃吧，白焯的做法还是稍稍差一点。
螺蛳粉过期了三个月还能吃吗
螺蛳粉过期了三个月不能吃了。过期的食物中虽然不能确定一定会对人体产生危害，但是对健康还是能够构成威胁的，不然食品保质期将毫无意义。
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素配制而成。
