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请教紫苏的吃法有哪些

2023-10-03 13:06:04人气:46

做紫苏煎黄瓜;

具体制作步骤:

1、将紫苏切碎,并把蒜头切小粒,再把小米椒切小粒备用;

2、将黄瓜洗净并切成片;

3、在平底锅中放油并烧热,将黄瓜摆好并煎至双面微黄;

4、 将煎好的黄瓜铲起备用;

5、另起炒锅,热油将紫苏和小米椒倒入锅中并用中火炒香;

6、倒入黄瓜翻炒均匀,最后加入食盐与蚝油调味即可;

请教紫苏的吃法有哪些

延伸阅读

紫苏怎么吃

1、原料:野生鲫鱼、紫苏叶、豆瓣酱、葱姜蒜、干红辣椒、料酒、糖、生抽、老抽。

2、鲜鱼去鳞去鳍去腹去鳃,清洗干净,沥干水分。

3、紫苏叶子清洗干净,沥干水分。

4、起油锅,爆香葱姜蒜、干红辣椒段。

5、香味飘出时,把鱼平铺进锅,中火煎制。

6、沿锅边烹饪料酒,添加一点生抽和老抽。

7、添加刚要没过的热水,添加糖和一勺豆瓣酱。

8、中火慢炖至汤汁过半。

9、添加进紫苏叶子,并用盐调咸淡味。

10、汤汁基本收尽,撒点葱花即可出锅。

干锅紫苏牛蛙怎么做最好吃

1、牛蛙去皮切块洗净,块稍微小一些好进味,加入盐、糖、黑胡椒、老抽、黄酒、生粉腌1小时。

2、腌制牛蛙的时候准备姜蒜切片,青红辣椒、泡椒切小段,韭花、紫苏切段 ,洋葱切段。

3、腌好的牛蛙稍微沥干,进热油滚一遍。

4、锅内留底油,烧热倒入切好的姜蒜、青红辣椒、泡椒花椒、干辣椒段爆香,调入适量盐、 一勺甜面酱,翻炒均匀。

5、倒入炸好的牛蛙,加入适量老抽上色,加入韭花和紫苏略微翻炒,最后加入适量生抽调味。

6、干锅底部铺切好的洋葱,把炒好的牛蛙码在锅里,小火略微加热,小心不要糊底,热腾腾的紫苏牛蛙就出锅了。

为什么老人不让吃紫苏

1、老人不让吃紫苏是考虑到紫苏对身体有一点坏处,不想后代染病。

2、紫苏坏处:紫苏茶里含有大量草酸,所以紫苏茶不宜过多长期饮用,容易上火又气虚体弱者也不宜饮用。

3、紫苏好处:解表散寒.开胃健脾,解毒安胎、减轻贫血.适用于感冒咳嗽、脾胃气滞、胎气不安.鱼蟹中毒。

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