每天吃10到15粒合适。虽然花生富含胆碱、卵磷脂可促进新陈代谢、增强记忆力、益智、抗衰老、延寿。因此适量食用很有益处。但是花生含油量大，吃多了容易造成胃胀和腹泻，所以又不宜多食。花生属于草本植物。根部有丰富的根瘤，茎和分枝均有棱，叶纸质对生。叶柄基部抱茎，卵状长圆形至倒卵形，先端钝圆形，两面被毛，边缘具睫毛。叶脉边缘互相联结成网状；花长约8毫米。
三高人群能吃花生吗
1、三高人群可以吃花生。花生当中含有丰富的营养成分，含有矿物质和微量元素，也有丰富的维生素e和维生素，花生含有的膳食纤维是非常丰富的，经常吃能够帮助平稳血糖也能够抑制脂肪和胆固醇的吸收。虽然花生当中富含油脂和其它的坚果一样，但是绝大部分都是一些不饱和脂肪酸，不饱和的脂肪酸能够抑制胆固醇的吸收，它可以保护三高病人的血管。有利于三高病症，不会产生其他的并发症，花生当中含有的物质有利于补脑也可以帮助清理血管中的垃圾，从而会预防动脉粥样硬化，对于高血压的人来说，可以适当的吃一些花生，这样也有利于血管的健康。
2、花生属于一种坚果，高血压患者可以每天适当的吃一些花生，但是一定要注意量的把握，每天吃大约26克就可以了，不应该过多的食用，过多的食用很容易造成油脂摄入过多，会使得血脂粘稠。
醋泡花生米是饭前吃还是饭后吃
醋泡花生米可饭前吃，也可饭后吃。醋泡花生米具有降血压和血脂作用。醋泡花生米的做法：
材料：酱油适量，醋适量，干辣椒适量，芝麻油适量，小葱适量，鸡汁适量，带衣熟花生米适量。
方法步骤：
1、将干辣椒切成小圈，小葱白切成末；
2、碗中倒入酱油、鸡翅汁、撒入椒圈和葱白末，淋入醋，调汁味；
3、倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可。
干花生怎么做好吃
煮干花生。
食材用料：干花生一斤半、小干辣椒四五个、草果半个、花椒10多粒、八角两个、盐适量、水适量。
煮干花生的做法：
1、干花生，洗净，泡一天；
2、放高压锅中，把所有佐料放进去；
3、加块要没过花生的水，再用一个盘子，倒扣在花生上；
4、盖盖煮开，熄火，待压阀了自然落下，开盖，把下面的翻上来，下面的压下去，再盖盖煮开，就这样放锅里。如果急着吃，就待压阀落下，就可以了；
5、开盖控水，就可以吃了。
