嫩西葫芦的籽西葫芦籽是能吃的。西葫芦用不用去籽关键还是要看购买的西葫芦是嫩还是老,如果是比较嫩的西葫芦,由于它的籽还没有成熟,所以我们可以不用去籽,但是对于老的西葫芦是要去籽的,老的籽很硬,会影响口感。
干葫芦条怎么做好吃
主料:葫芦条干、粉条、五花肉;
辅料:生抽、蚝油、冰糖、五香粉、干辣椒、料酒;
制作步骤:
1、葫芦条干事先用温水泡开,浸泡3个小时以上,然后焯水备用;
2、焯过水的葫芦条干切成寸段,挤干水分备用;
3、3五花肉切片,葱姜切末;
4、平底锅放少许油,放入五花肉煎至透明;
5、加入葱姜煸炒,放入葫芦条干翻炒;
6、加入酱油、耗油、料酒翻炒,再加少许冰糖翻炒上色;
7、将炒好的食材放进砂锅里面,加水没过食材表面,大火烧开,转小火慢炖,加入干辣椒适量,五香粉,八角,花椒;
8、加入泡好的粉条适量,小火炖至收汁即可。
西葫芦黄瓜虾皮鸡蛋能一起吃吗
主要原因有以下两点:
1、食性不冲突:西葫芦、黄瓜、虾皮、鸡蛋一起食用时,不会产生食物中毒等现象,食性温和,可以放心食用。
2、营养更加丰富:西葫芦具有润肺止咳的作用。黄瓜味甘甜、性凉,能清热解毒。虾皮主要是由毛虾加工制成,含有蛋白质、碘、铁、钙等元素。鸡蛋味甘,性平,含有较多蛋白质。
菜花和西葫芦能一起吃吗
菜花和西葫芦能一起吃,其做法如下:
1、将西葫芦切成非常薄的圆片,将菜花切成碎丁,再将鸡蛋打散;
2、在平底锅中抹少许油,微火加热,并把西葫芦片放一到两层,再放菜花丁,最上面再放一层西葫芦片;
3、盖上盖子小火焖3至5分钟后倒入鸡蛋液,蛋液中可以放少许盐,等到蛋液凝固即可出锅;
4、将蛋液扣到盘中即可看到一个金黄的大元宝。