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藕可以和什么一起炖来吃

2023-09-27 07:24:07人气:40

糖粥藕

原料:老藕、糯米、白糖、糖腌桂花、碱。

制作方法:

将藕洗净,去掉老根、嫩头,取用中段,消除表面根须,使两端平滑,在藕较小的一端,距节头约3、3厘米处切下一段,作为填入糯米后的藕盖;糯米用清水浸泡2到3小时,取出洗净,控干水,灌进藕孔,要边灌边用筷子捅,并边拍藕身,使米粒顺利进入孔内,装满装实。将原来切下的藕节一段盖合好,用长10厘米、宽0.7厘米的竹签,自盖的正中戳进藕内,将藕盖钉住,不使脱落;锅架火上,用小屉垫于锅底,将藕排在上面,用重物压好,注入大量清水,

藕可以和什么一起炖来吃

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经期可以吃藕粉吗

来月经是可以吃藕粉的,但一次量不要吃得过多。因为藕粉有可能引起腹胀。常吃藕粉,既易于消化,又有生津清热、健脾益气、养血止血之功效。此外,藕粉还具有清热、活血、除烦等功效。

花生莲藕排骨汤的做法简单又好吃

排骨汤好喝有营养,怎么炖才使它更加美味呢。我就来说说我们家的做法吧

1,排骨切好洗净,莲藕去皮后洗干净切成块状,花生米也要洗干净,桂圆肉取出适量。

2,食材准备好后,加适量的水,同时放入花生米,大火开烧。

3,等到汤熬出红色汁后,加入排骨,适量料酒,火候保持不变。

4,排骨七八分熟了,加入莲藕和桂圆肉。十分钟后,加入油盐,换文火熬半小时,出锅。

5,注意事项

喝汤时,用一小碗加入酱油,可以把排骨及莲藕沾着吃,味道不错。

莲藕块不能过厚或过薄,厚了难熟,薄了易烂,切记

莲藕怎么煮好吃

1、取出准备好的莲藕,放在清水中清洗干净,然后将皮削掉,用刀将莲藕切成片,放到盘子中备用。

2、随后将尖椒取出来放在水中清洗干净,然后将尖椒的蒂部和里面的辣椒籽都去掉,接着用刀将尖叫切成小段,切好后也放到盘子中。

3、接着取出一个碗,将糖,醋,生抽,食盐,淀粉和清水一起倒入碗中,用勺子搅拌均匀,勾兑成糖醋汁。

4、紧接着取出炒锅,将锅放在火上,在锅中倒入适量的食用油,大火将油烧到七分热后,将之前切好的尖椒段倒入碗中煸炒,炒到尖椒上有黑色斑点出现后,再将切好的藕片倒入锅中继续翻炒。

5、等到藕片炒至透明后,将之前调好的糖醋汁倒入锅中,小火将汤汁烧开,等到糖醋汁烧开后,汤汁变得粘稠。

6、然后将葱洗干净后,切成葱花,在撒到锅中,随后翻炒一下即可出锅享用了。

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