锅巴粉主要由特殊的大米作成，配料有绿豆、花生、生菜等。锅巴粉呈薄纸状，绿色，切成长条状后煮食。锅巴粉是贵州铜仁、黔东南一带及湖南新晃县地区的特有小吃。锅巴粉是新晃人早晚午餐必备的主食餐，一般来不及或没时间做饭的家庭都会煮上一碗锅巴粉充饥。锅巴粉多以汤粉为主，只有少数的人家会以炒锅巴粉为食。像普通煮面条那样煮着吃，也可以用臊子或酱调成汤，将煮好的锅巴粉放入汤中，后加自己需要的调料，在秀山一般用于早餐煮食。
晚上小朋友能吃甜东西吗
在晚上，小孩应该尽量少吃或者不吃甜食。
原因是：
1、 过多食用甜食过多是造成儿童骨折率上升的重要原因。
2、 夜间食用太多甜食可能会导致儿童发胖。
3、 夜间过多食用甜食不利于儿童的口腔健康，容易造成蛀牙等问题。
美食适合小朋友吃的
1、材料：米饭，菠萝，胡萝卜，鲜虾，鸡蛋，番茄沙司，火腿肠。
2、先把菠菜清洗干净之后，找一个干净的锅，把里面倒上水，等水开了之后把菠菜放进去焯水，焯水之后再把菠菜过一次凉水，然后放到菜板上，用菜刀把它剁成末，这样菠菜就处理好了，我们顺便把胡萝卜清洗干净，切成小丁，找一个盘子，把它们两个都收进去。
3、顺便再把火腿肠切成丁找一个小碗把它放进去。
4、把虾处理一下，用水把它清洗干净，去头去壳，在用细针把虾线挑出来，找一个干净的小碗把虾放进去，再把碗里倒上料酒盐腌制上二十分钟左右，这样处理可以除去虾的腥味。
5、把米淘洗三次，然后把它放进电饭煲里倒上水，水要漫过米两厘米左右，盖上锅盖开始蒸就可以了，要是时间紧迫的话，可以先把米饭蒸上，这样就会节省很多的时间。
6、所有的材料都处理好了，把做做寿司的模具竹签铺好，之后再把竹签上面铺上一层海苔，再把上面铺上一层米饭，再把菠菜末，胡萝卜丁都放进去，然后再把上面铺上一层鸡蛋卷，再把它卷起来，放到蒸锅里蒸上十分钟左右就好了。
7、在这个时间处理一下虾，找一个锅，把里面倒上油，等油热了之后，把虾放到里面爆香，等下变色的时候，再炒上三分钟关火把它盛出来就可以了。
8、这个时候蒸的米饭差不多熟了，把它取出来，切成块儿，摆到盘子里，再把虾仁放到上面，这道早餐寿司就做好了。
与朋友一起出去吃饭的问题
1、当你相约朋友一起吃饭的时候，请尽量把平时交际圈内的其他人叫上，若有人有事无法前往，不必勉强；
2、若你只想约交际圈内个人或部分人，请尽量别让其他人知道；
3、点菜问题，不管别人想不想点菜，礼貌性的征询一下意见还是需要的；
4、吃饭问题，根据一起进餐的对象合理控制自己的饮食方式 ，饮食量；
5、付钱问题，根据具体情况选择自己付款或aa制，千万别一副要别人请客的表情；
6、不要强迫他人喝酒
