1、将羊肉放在凉水中半个小时，去除里面的血水。
2、将羊肉切成片，放在小盆里，放入胡椒粉、生姜、生抽、料酒搅拌均匀进行腌制。
3、将洋葱切成片、大葱切成段。
4、锅内放入适量食用食用油，油热之后放入花椒、辣椒爆香，然后再放入生姜、羊肉片进行翻炒，在翻炒的时候要进行大火翻炒，因为大火能够让羊肉熟的更快，让羊肉更好的散发香味。
5、翻炒一会之后，等羊肉渐渐变色的时候，将洋葱放进去进行翻炒，然后加入食盐、胡椒粉、生抽、搅拌均匀。
6、等洋葱变得微微透明之后，关火盛出之后即可。
羊肉能和胡萝卜一起吃吗
能一起食用；
把羊肉和胡萝卜同食，可去除羊肉的膻味，使羊肉更鲜美，羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，胡萝卜能提供丰富的维a，可促进机体正常生长、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，同时还能增强人体免疫力，它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。
羊肉和韭黄能一起吃吗
羊肉炒韭黄做法如下：
原料：250g羊肉片，1个尖椒，10g油，5g盐，5g孜然粉，2颗葱，2个姜，15g辣椒粉，200g韭黄。
1、尖椒切块，葱切段，姜切片。
2、韭黄切末。
3、羊肉加入葱末、盐。
4、平底锅倒油，放入姜片。
5、放入羊肉片，加入孜然粉。
6、加入葱段和辣椒段，撒盐，继续煎羊肉。
7、等待肉整体发白加入韭黄末，加入孜然粉、辣椒粉。
8、翻炒均匀。
9、盛出摆盘。
羊肉香菜盒子怎么做好吃
1、食材：羊肉1份、香菜1份、面粉1份、盐3g、十三香1g、酱油3g。
2、羊肉和香菜剁成沫，然后放入调味品盐、十三香和酱油调味成馅料待用。
3、面团加水揉成面团，后醒发后20分钟后。
4、继续揉搓醒发好的面团，揉成面条状，然后擀成面饼。
5、将羊肉香菜馅料放入面饼中。
6、将面饼对着捏合后，再从四周继续压合，成盒子状即可。
