烘焙巧克力能直接吃，但是烘焙专用的巧克力没有直接吃的巧克力那么浓郁的味道。烘焙巧克力中可以加入大蒜、蓝莓、大豆和茶叶这类食疗品，而且这种味道还不错的烘焙巧克力让人在填饱肚子的同时还能够抗杀癌细胞。这是因为在这些食物里面均含有能够抗癌的化学物质，食用以后能够显着地断送肿瘤细胞的血液供应，因此对抗癌有一定的好处。
巧克力吃多了会不会对身体有害
巧克力的危害：
容易引发肥胖，巧克力富含丰富的脂肪，如果吃过多的巧克力，很容易会使身体变得肥胖，且过多的脂肪还会引起患其他疾病的危险，例如高血压等。影响食欲和吸收，巧克力很容易让人产生饱腹感，且吃过巧克力之后，再去吃饭，会导致消化不良，严重的可能会有腹泻的症状。食用巧克力引发的头疼，巧克力当中含有会引起头疼的活性酸，经常被头疼困扰的要少吃巧克力。
巧克力吃多了会伤胃吗
会有一点，巧克力吃多了只会增加胃对消化上的问题，就像所有脂肪含量较多，在脂肪含量百分之30以上的食品一样，巧克力吃多了也会造成肚子疼，比如胃痛，腹胀，腹泻或便秘等，尤其是淡巧克力，它脂肪更多，而且含有较多的多元醇，食用过多会引起胃痉挛或腹泻，巧克力食用过多的解救办法是，喝一杯清茶暖暖肠胃。
马可以吃巧克力吗
可以，巧克力可以使马兴奋。巧克力中富含可可碱以及苯乙胺，因此当马使用巧克力之后，这些物质会快速进入马的血液循环系统，刺激马的大脑皮层，可以短时间内让马达到高度兴奋的状态，看起来马似乎充满活力。
在很多的赛马比赛中，骑手都会在比赛前给马喂食巧克力，以提高成绩。这样一来就可以跑得更好。
