郑州比较好吃的牛肉面：
1、重庆牛肉面，地址：金水区农业路与经一路交叉口向南60米路东；
2、张真牛爆椒牛肉面，地址：二七区大学路与航海路交叉口二七万达金街；
3、口口享牛肉面，地址：金水区紫荆山百货1楼向南20米路西；
4、三峡记忆牛肉面，地址：金水区丰乐路丰乐购物广场丹尼斯一楼；
5、康师傅私房牛肉面，地址：郑州市金水区金水路曼哈顿商业街沃尔玛超市1楼；
6、丁记牛肉面，地址：金水区商务外环路24号人保大厦后面；
小锅牛肉怎么做才好吃
1、大葱切段，姜切片，青蒜切段，干红椒切段。
2、牛肉先横纹切片，再切成半厘米左右宽的细条，在清水中泡几十分钟，尽量泡掉多一点的血水。
3、锅入油，爆香葱姜，干红椒、八角和桂皮。
4、牛肉细条入锅中，大火翻炒。
5、锅中会有一些血沫水，尽量大火将其炒干，实在炒不干就沥掉一些。
6、加入老抽、料酒、糖和高汤。
7、倒入高压锅，大火烧开转中小火焖30分钟左右至牛肉软烂。
8、萝卜去皮，切成细条。
9、待高压锅气消后开盖，入萝卜条、盐，注意不要盖盖子，中小火煮10分钟左右至萝卜入味，吃时转入小火锅内，散上青蒜和鸡精即可。
冬笋牛肉怎么做好吃又简单
1、食材：牛肉100g、冬笋200g、葱适量、姜适量、辣椒适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、胡椒粉适量。
2、牛肉切条，用盐和胡椒粉腌制15分钟。
3、冬笋切片，冷水下锅，焯一下。
4、水沸腾后盛出，冷水冲洗干净。
5、热锅热油，下入姜片和辣椒炒香。
6、然后下入牛肉炒至变色，加入适量料酒。
7、加入冬笋翻炒至熟。
8、出锅前加入葱花，鸡精，盐调味即可。
新鲜牛肉怎么炒好吃
1、准备食材：葱20g，盐10g，老抽10ml，牛肉500g，桂皮10g，花椒10g，八角10g。
2、牛肉用清水洗净，葱切片，姜切片。
3、锅中倒入清水，放入牛肉，加盐，老抽，桂皮，花椒，八角，葱，姜。大火烧开后，小火慢慢炖至牛肉软烂即可盛出，放凉切片，装盘食用即可。
4、注意心脏病者不能多吃。
