先把备好的面粉，酵母和白糖拿出来，找个干净盆先把面粉放进去，再把酵母和白糖放面粉里，然后拿出一双筷子开始搅，把盆里面的面粉拌匀开，再准备一些干净水，边添加进去水边搅，等到面粉都粘水搅成絮状就行了。然后再把搅好的面粉，放到干净案板上开始揉，揉的时候案板上撒一点面粉，这样就不会粘黏在手上了，然后把面粉揉成一个光滑的面团，继续放回盆里，再封上一层保鲜膜醒发。
手工指非机器设备批量生产而是由人工制作生产。在工业化刚刚兴起时，手工一词一度成为生产率低下、质量参差不齐的代名词。然而，在当代工业生产高度发达的年代，人们逐渐厌倦了由工厂流水线生产出的毫无差别和特色的产品，手工制品又恢复了活力。
自制手工面怎么做好吃
1、把面粉加鸡蛋加水和成面团。多揉搓十几分钟这样做出来的面比较q~。自制手工面的做法步骤。
2、揉好整出一小面团跟鸡蛋大小差不多，用擀面杖擀成皮，厚薄程度看个人喜好，把擀好的面皮叠在一起（记得洒些面粉这样不会黏在一起）。然后用刀切成0.5厘米条状，喜欢细点的可以切细点，切好后洒些面粉避免粘在一起，再整理一下，手工面完成。
手工三色面条怎么做好吃
1、面粉600g、菠菜80g、鸡蛋2个、盐适量、水适量、枸杞适量。将菠菜洗净。
2、准备好料理机。将切短的菠菜加少许水，打成泥。
3、倒入小碗中备用，同样，枸杞加少量水，也用料里机打成泥。
4、如果时间方便可以先泡一会，会更容易打得细腻，面粉分成三份，一份加入菠菜泥和少许盐。
5、揉成面团，要稍硬一些，一份加入枸杞汁和少许盐。
6、也揉成面团，不必太光滑只要成团就可以。另外一份打入两个鸡蛋，这个不用加盐，因为加了蛋本身就特别筋道。同样揉成团。
7、先将三色面团分别压成片，多压几次，中间涂干粉防沾，喜欢宽面条要压得薄一些，细的可以稍厚，最后分别切成条。
8、每样颜色留一些现吃，吃不完的，可以挽一下，放入保鲜袋，冷冻保存，下次吃的时候，水开直接将冷面条放入，稍搅动几下就都松开了，和刚压的效果一样好吃。
慕斯手工蛋糕怎么做好吃
1、食材：牛奶150g、细砂糖15g、淡奶油200g、吉利丁粉15g~20g、消化饼干80g、黄油30g、水果少许。
2、80g消化饼干倒入打蛋盆中捣碎。
3、加入30g融化的黄油搅拌搅匀。
4、倒入模具中压实。
5、奶油用打蛋器搅拌至6-7成备用。
6、另外拿一个盆将吉利丁粉倒入盆中，再加入牛奶。
7、最后加入糖，加热至完全溶解。
8、然后过滤到奶油中，可以再放些水果丁或者果酱，搅拌搅匀。
9、将慕斯液倒入模具中，冷藏4个小时即可，拿出后用热毛巾将周围捂化，脱模，再表面装饰即可。
