营养价值:
1、中医认为,鲶鱼味甘性温,有补中益阳,利小便,疗水肿等功效。
2、鲶鱼营养丰富,每100克鱼肉中含水分64、1克、蛋白质14、4克,并含有多种矿物质和微量元素,特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。
3、除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外,全身是宝,鲶鱼是名贵的营养佳品,早在史书中就有记载,可以和鱼翅、野生甲鱼想媲美,它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的,独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。
雪鱼排怎样做好吃
1、雪鱼排去鱼鳞洗净,用厨房纸吸干水份,抹上少许盐。
2、然后挤入少许柠檬汁,腌制半小时。
3、将洋葱、蒜瓣切沫,这步忘记拍照了,下次补上。
4、不粘锅内添加少许橄榄油,放入银雪鱼,煎至两面略为金黄装盘。
5、另起一锅,放入少许橄榄油,放入蒜蓉洋葱沫炒香,略变色,加入一大勺蚝油、一点生抽、适量的清水、倒入现磨黑胡椒碎,再加一点胡椒粉,最后加入适量的红酒,熬至成浓稠的浇汁
6、把浓汁浇在雪鱼排上,可切两片柠檬,放点薄荷叶做装饰。
鳕鱼和鸡蛋能一起吃吗
1、 鳕鱼和鸡蛋是可以一起食用的,不会造成任何的影响,因此可以放心,而且对身体还有一定的好处,能满足身体的所需,在日常生活中可以适当的多吃一些。
2、鳕鱼属脊椎动物门(vertebrata)、脊椎动物亚门(subphylum vertebrata)、真骨鱼纲(division teleostei)、鳕形目(gadiformes)。鳕鱼多是生活在海洋底层和深海中下层的冷水性鱼类,广泛分布于世界的各大洋。其中鳕科和无须鳕科中有许多经济价值极高的世界级重要经济鱼类。鳕鱼肉质鲜美、营养丰富,可以活血祛癖;鳔可以补血止血;鳕鱼的骨可以治脚气;鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素,可以从1kg胰腺中提取12000iu胰岛素;鳕鱼的肝脏可用于提取鱼肝油(含油量20%~40%)。
3、鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富。一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。
武汉哪里的烤鱼最好吃
1、锅之恋 ,位于武汉市江岸区江汉路步行街新长盛广场2楼;
2、渔夫烤鱼,位于武汉市江汉区俊华大厦3楼;
3、森桑记烤鱼吧,位于湖北省武汉市江汉区江汉一路欧利新天地1楼;
4、三胖烤鱼家常菜馆江汉一路店,位于汉口江汉一路46号;
5、渔味 ,位于武汉市江汉区中山大道756号大洋百货b1;
6、黄记秘制焖锅,位于中山大道677号吉庆民俗街1楼3103室;
7、鱼酷,位于武汉市江汉区解放大道686号世贸广场f5。
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