佛教的人不能吃荤的，只能吃素的，但是佛教在全世界，唯独中国提倡素食。佛教认为生命的级别和生活质量与饮食的种类直接相关，而人类在这方面其实是不断退化的。除中国佛教崇尚素食之外，其他国家都没有实行素食。
中国佛教是不能吃什么的
中国佛教是不能吃肉食，还有味道比较重的素菜，包括蒜、葱、小根菜、韭、兴渠五种，而且不能饮酒。中国汉传佛教徒自梁武帝时期开始就不再吃一切能够感知痛苦的有情众，也就是大众所熟知的荤。佛教重要经典《楞伽经》中，世尊开示：是故大慧。我见一切诸众生等犹如一子。云何而听以肉为食。亦不随喜。何况自食。大慧。如是一切葱韭蒜薤臭秽不净能障圣道。亦障世间人天净处。何况诸佛净土果报。酒亦如是能障圣道能损善业能生诸过。是故大慧。来圣道者酒肉葱韭及蒜薤等能熏之味悉不应食。
