1、一般来说，清水锅最便宜，基本在三元左右。性价比较高的是鸳鸯锅，辣与不辣分开吃。
2、锅底料不用特地点，用店家提供的就可以了。
3、蘸料是必须要点的，一人一份。有的店是店家已经调好的，分为麻酱、水料、辣料。还有的店是可以自己动手配制的。
3、店家调好的蘸料是按碗算钱的，自己动手配制的店基本不用加钱。
4、一般点菜必须有两到三盘肉，一盘羊肉，一盘牛肉；海鲜要有黄蚬子、海蛎子；一盘蔬菜，一份葱油饼，一份手擀面。
广州潮汕牛肉火锅哪家好吃
1、海银海记潮汕特色牛肉火锅，地址在广东省广州市天河区体育西横街38号。
2、陈记顺和潮汕牛肉火锅，地址在广东省广州市天河区天河北路613号鸿翔大厦1楼01铺。
3、花城湾潮汕牛肉火锅，地址在广东省广州市天河区花城大道88号优托邦珠江新城店2座4楼。
4、海银海记潮汕牛肉火锅，地址在广东省广州市海珠区新港中路483号佳信花园。
5、喜锅潮汕牛肉火锅馆，地址在广东省广州市越秀区东华西路230号。
6、海银海记潮汕特色牛肉火锅车陂店，地址在广东
吃火锅先炖排骨汤都放什么
炖排骨汤可以添加玉米、香菇、姜、葱、料酒、白胡椒粉等原料。具体操作步骤如下：
1、 排骨洗净用凉水下锅，煮开，把血沫撇掉，洗净。
2、 香菇洗净切花刀，玉米切断儿，葱切断儿，姜切片。
3、 砂锅内放排骨，放入凉水，水要一次放够，加葱断和姜片，再放料酒。
4、 煮开水后放入玉米和香菇，大火开后转小火炖煮1个小时，时间差不多放盐和少许白胡椒粉调味即可。
烤涮自助火锅烧烤能直接吃吗
烤涮自助火锅烧烤能直接吃，只要烤熟了就可以吃了，主要看自己的烧烤水平了。火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。
