原料：红枣适量。步骤：
1、用温水将红枣泡发，洗净，沥干水分。
2、用剪刀将红枣剪成片状。
3、锅内不放油，开火。
4、待锅热后，将红枣倒入锅中。
5、小火不停翻炒约20分钟。
6、炒至均匀的微焦色即可。
怎么把干枣做成好吃的酒枣
材料：干枣500克，60度白酒100克、纯净水。
做法步骤一：
干枣用清水洗净，放入沸水中焯烫。两分钟后取出，摊放晾干水分。在白酒中加入二分之一的纯净水。把枣放入坛内，倒入酒水。密封浸泡一周，红枣发涨即可。做法步骤二：
选无病虫、无损伤的干枣，用水洗净，摊放晾干表皮水分。将白酒倒入盆中，将枣分批倒入酒中浸沾捞出，放入坛内。密封坛口，15天即可。
一天吃几个红枣补气血
一天最好吃不超过5颗红枣，一般情况下来说，如果是新疆大枣的话，最好不要超过三颗。因为大枣吃得太多的话，会导致人体内的气血燥热，而且对于肠道的消化功能也会有影响。如果孕妇想要吃红枣的话，可以放在小米粥里熬着吃，这样既容易消化，也可以养胃补气血。
酸枣仁能生吃不怎么吃效果好
能。酸枣仁哪种食用功效较好需要看具体的食用方法，在我国的很多中药配方中使用的都是炒熟的酸枣仁，炒熟后的酸枣仁经过中药的配伍和熬煮才能充分发挥其药性，酸枣仁在这种配方使用时炒熟的效果好。但是在日常生活中用酸枣仁治疗失眠时生的和熟的没有区别，酸枣仁的治疗失眠有效成分是糖分和枣酸，这两类物质都融入水，生熟对其作用没有影响。
