1、黄鳝动风，有瘙痒性皮肤病者忌食；有痼疾宿病者，如支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等应谨慎食用；另凡病属虚热，或热证初愈，痢疾，腹胀属实者不宜食用黄鳝。
2、黄鳝是大补的食物，特别像身体虚弱，气血不足的人群就比较适合吃黄鳝，但是食物都有两面性，适量就行，长期吃或是食用过量对身体的危害还是很大的。
羊肉和黄鳝能一起吃吗
1、可以一起食用，互不影响，但要适量。
2、羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
3、黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪0.9-1.2克，钙质38毫克，磷150毫克，铁1.6毫克；此外还含有硫胺素（维生素b1）、核黄素（b2）、尼克酸（维生素pp）、抗坏血酸（维生素c）等多种维生素。
人工养的黄鳝是吃什么长大的
人工饲养黄鳝喂食饲料主要以小杂鱼、蚯蚓、螺蚬、蚌肉等为主，以蚯蚓为最佳，也可喂水蚤、豆渣、菜籽饼、瓜果等人工配合饲料，人工饲养时，由于投喂大量饲料，黄鳝排除的粪便容易污染水质，所以要经常加注新水，保持水质清新，春季7天～10天换一次水，夏季3天～5天换一次水，网箱还要定期进行消毒，每立方水用10克的漂白粉化水，全池泼洒，放养后，网箱中可放养适量泥鳅，利用泥鳅上下游窜的习性，起到分流增氧作用，又可消除黄鳝的残饵，在池塘内放养一定量的花白鲢来调节水质。
黄鳝不能和什么一起吃
黄鳝是一种很常见的食物，但有些食物和黄鳝一起吃，会产生不良影响。那么，黄鳝不能和什么一起吃？黄鳝和什么食物相克？黄鳝和哪些食物同食会破坏其中的营养呢？下面一起来和小编一看究竟！
黄鳝不能和这些食物一起吃
黄鳝和南瓜一起吃：身体不适
黄鳝和菠菜一起吃：腹泻
黄鳝和狗肉一起吃：身体不适
黄鳝和枣（鲜）一起吃：易脱发
