鸡汤和海鲜互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，且口感清香鲜美，营养价值高，里面含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等营养素，相互之间取长补短，有补血补气、健脾养胃、增强人体免疫力的功效。
鸡汤里面放平菇好吃吗
鸡汤和平菇的好吃做法：
主料：母鸡1500克。
辅料：蘑菇25克，黄芪10克，盐5克，姜5克，大葱5克。
做法：
1、 将鸡去毛洗净，切成块状，备用；
2、 蘑菇用水冲干净，再用温水泡；
3、 黄芪用纱布包扎好，备用；
4、 把鸡加水浸没，加热煮沸，加入蘑菇、黄芪，改用小火炖鸡；
5、 并加入生姜、葱，炖至鸡肉熟烂；
6、 加精盐搅匀，离火；
7、 食时从汤内取出黄芪即成。
晚上喝鸡汤吃鸡肉会胖吗
一个人是否会发胖，即使吃同样的食物，也与年龄、体质、消化吸收能力、消耗程度等等因素有关。
鸡是低脂肪高蛋白的食物，营养物质集中在汤里，晚上八、九点钟喝的话，容易造成营养过剩，久而久之自然会胖。所以建议改成早晨喝，白天补充营养，也容易消耗掉，相对而言，发胖的可能性要小点。
鸡汤的营养非常丰富，富含蛋白质、氨基酸及磷、铁、钠等18种微量元素，而胆固醇和脂肪的含量却很低，是营养价值极高的滋补品。适量的喝鸡汤对身体有很好的滋补效果。
怎样炖鸡汤好吃
1、炖鸡汤以鸡为主要食材。配以香菇和红枣，一起炖煮。汤品味道鲜，营养价值丰富。可补气血、养颜、提高免疫力。
2、首先将整鸡切块，清洗干净备用。
3、香菇洗净泡软。
4、葱切段、姜切片备用。
5、将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿。将葱、姜、香菇、放入锅中。大火烧开，文火炖一个小时。油菜洗净放入锅中，煮沸。加适量盐，出锅前撒上香菜末儿即可。
6、温馨提示：最好用老母鸡和香菇一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率，鸡汤有提高呼吸系统免疫力的功能。
