在日常生活中,枸杞是很常见的一种养生保健食品,它含有丰富的营养价值,具有很好的功效与作用,深受人们的喜欢。但是枸杞子在食用的时候也是有不宜一起食用的食物的:
1、枸杞不能和绿茶同食
绿茶里面含有大量的鞣酸,鞣酸能收敛吸附,枸杞中有很多的微量元素,鞣酸可以吸附这些微量元素,然后生成不能被人体所吸收的其他物质。所以,枸杞不能和绿茶一起吃。
2、枸杞不能和牛奶同食
枸杞中有丰富的果酸、果胶,枸杞和牛奶一起泡的时候果胶、果酸会与牛奶中的蛋白质结合,形成较硬的凝块。这些凝块会阻碍人体对营养元素的吸收。
3、枸杞不能和狗肉同食
狗肉是热性食物,枸杞不能和狗肉一起吃,二者一起进食是大补。枸杞和狗肉一起吃甚至会引起肝火过旺等副作用。
4、枸杞不能和螃蟹同食
螃蟹是寒性食物,不能和枸杞一起食用,枸杞和螃蟹一起吃,可能会引起腹泻等不良症状,所以枸杞和螃蟹不能同食。
5、枸杞不能和牛肉同食
枸杞具有通便的功效,牛肉性温,枸杞和牛肉一起食用会立即产生腹泻反应,所以枸杞和牛肉不能一起吃。
黑枸杞的梗能吃吗
黑枸杞的梗能吃,对人体不会产生任何副作用,黑枸杞的梗是含有一些花青素含量的。黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂,延缓人体细胞组织衰老,保持年轻状态,延年益寿。
枸杞子该怎么吃
枸杞子正确的使用方法是在普通无特殊症状状态下,进行煮水或泡水使用,二者区别较小。普通人上火时,枸杞子过于滋腻,易加重上火症状。另外,患者生气后,肝脾不合,脾胃功能下降,亦不能起到治疗作用。
枸杞越晒越湿还能吃吗
如果发现枸杞返潮,首先应确定是否发霉,如果发霉了,颜色发黑,而且发酸,就不能吃了。但如果没有发霉的迹象,只是表现为发粘、返潮,这时候只要晒干就可以继续吃。
枸杞含糖较多,在40%以上,极易吸潮泛油、发霉和虫蛀;而且其成分的色质也极不稳定,容易变色,是中药材中较难保养的品种。普通的贮藏方法很难使之妥善保管,达到防潮、防蛀、防闷热的目的。可以使用塑料袋真空保存或将枸杞子药材置于冰箱或其它的冷藏设备中0~4℃保存