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非洲的西玛好吃吗

2023-08-26 07:42:03人气:29

说实话,并不好吃,只是当地人喜欢吃。

西玛是非洲赞比亚地区一种很常见的主食,通常就是由白色玉米粉为原料制成。当然,还可以用木薯,或者高粱还有小米等等。但是由于玉米的高产量,大部分赞比亚人还是倾向于用玉米来制作西玛。

西玛的制作很简单,首先将玉米粉或者木薯撒在开水里面煮成粥状,然后逐步加入更多的玉米粉,不停搅拌直到里面的玉米粉逐渐变得粘稠,再用小火闷上一会儿就可以出锅。

西玛出锅以后并不是直接食用,通常还会配上一些菜肴。赞比亚人通常会搭配用鸡肉、牛肉或者鱼类炖制的菜肴,以及西红柿、洋葱、豆子、白菜等素菜,菜中一定要带有汤汁。吃的时候,直接用手取一块西玛,单手反复揉捏成一团,然后蘸着菜汤食用。

西玛的味道和玉米糊糊很像,至于觉得好不好吃则要看每个人的口味了。虽然西玛看起来样子并不太精致,但是在非洲南部,无论是生活贫困的人还是生活比较富有的人,都很喜欢吃,所以如果去非洲旅游的话,西玛还是值得一试的。

非洲的西玛好吃吗

延伸阅读

非洲螃蟹吃法

非洲螃蟹的食用方法和中国的食用方法相同,可以选择红烧或清蒸。清蒸螃蟹的做法如下:原料:大闸蟹三只,姜一小块,大蒜三瓣,小葱一棵,生抽、香醋、香油各15毫升。1、将大闸蟹放入清水中,将大闸蟹刷洗干净;2、蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将大闸蟹放入蒸锅,盖上锅盖,蒸15分钟左右;3、将姜洗净去皮并切碎,大蒜切成末,小葱洗净切碎;4、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中,混合均匀做成酱料汁;5、将蒸好的闸蟹取出,解去绳子装盘,食用时配合酱料汁即可。

非洲吃的西马什么东西

西玛主要是通过玉米面粉熬制而成,要制作正宗地道的西玛需要足够的耐心。首先用开水将玉米面粉焯一下,让它成糊状,然后不断的搅拌,在搅拌的过程不断的加入玉米粉使它最终成粘稠状,这样做出来的味道才更加细腻有嚼劲。

非洲人没有使用筷子的习惯,所以吃西玛也是用手抓,这就像印度的手抓饭。人们会将西玛捏成球状,然后蘸着菜汤或肉汁吃,西玛成分主要是玉米面粉,我们都知道玉米是富含淀粉的食物,淀粉又是人体主要的能量来源,并且西玛又是用大量的玉米粉熬制而成,吃上一餐就能维持基本的能量所需。

非洲吃的西码是什么

许多非洲国家,除了大米、玉米这些主食外,大多数贫穷的黑人都会吃木薯,木薯更加便宜,而且耐饿。他们喜欢把木薯粉、羊肉、牛肉、土豆等等,或者用巴蕉取代木薯成主原料,用棍子砸碎,然后用叶子包起来蒸。非洲的水果,主要有香蕉、菠萝、西瓜、芒果、橙这五大类,非洲的蔬菜多数就是番茄、土豆、洋葱、南瓜、包菜。

在非洲的不少地方,吃饭时有着严格的礼仪,甚至连牛羊鸡鸭的每个部位归谁吃都有规定。如在马里,鸡大腿当年长的男人吃,鸡胸脯肉归年长妇女吃;当家的人吃鸡脖、胃和肝;鸡的头、爪和翅膀由孩子们分食。又如在博茨瓦纳,在公众大型宴会上,宾客和男人吃牛肉,已婚的妇女吃杂碎,两者分开煮,分开食,不得混淆。随乡入俗,须了解为

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