因为羊肉属大热，有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌健力等功能。而醋中所含的蛋白、糖、维生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等多种有机酸，其性酸温，有消肿活血、杀菌等作用，与寒性食物配合效果较好，而与羊肉这类温热食品相配则不宜。羊肉与食醋搭配会削弱两者的食疗作用，虽然二者一起食用不会引起太大的反映，但对人体的内分泌还是有一定的影响的。所以，羊肉尽量不要和醋一起搭配。
上海哪里羊肉馆最好吃
上海好吃的羊肉馆有：
1、上海羊肉馆、地址：上海市嘉定区花家浜路414号。
2、真如羊肉馆、地址：上海市普陀区北石路155号。
3、老上海白切羊肉、地址：上海市嘉定区。
4、李记羊肉南桥店、地址：上海市奉贤区解放西路462号。
5、京都蒸汽涮羊肉、地址：上海市浦东新区板泉路。
冬至吃羊肉是哪里
冬至吃羊肉来自四川，冬至中国传统二十四节气其中之一，也是中华民族的一个传统节日。冬至当天，素有“北方吃饺子，南方吃汤圆”的习俗。而在天府之国的四川，历来都有“吃羊肉过冬至”的传统。相传汉高祖刘邦在川期间，在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。冬至吃狗肉从此就在民间传开来，不仅吃狗肉，还吃羊肉以及各种滋补品，希望来年有个好兆头。到后来狗肉就慢慢转变成了羊肉可以再配上祛风防寒的中药。于是冬至吃羊肉汤的习俗在四川地区广为流传。
哪里的羊肉最好吃
羊肉好吃的地方有：
1、山西右玉羊肉。
右玉县属晋北黄土高原组成部分，地势南高北低，中间平缓，周围群山环抱，地处塞北高原，区域内饲草丰富，水源充足，地广人稀，无工业污染，是真正纯净的天然生态牧场。玉羊羊肉香味浓郁、肉质鲜嫩，肥瘦相间，肥而不腻、食之爽口。煮沸后肉汤透明澄清，脂肪具有清香之味。
2、内蒙古鄂尔多斯。
鄂尔多斯荒漠草原得天独厚的自然条件，经过长期的自然选择，孕育出世界优良的绒肉兼优型珍稀品种，阿尔巴斯白绒山羊。阿尔巴斯绒山羊全身皮毛纯白，体质结实，背腰平直，体躯深而长、臀斜、四肢端正有力，蹄质结实。面凹而清秀，眼大明亮有神，两耳下垂。阿尔巴斯绒山羊加工的肉制品香美味怡，健康绿色。
3、宁夏盐池滩羊。
盐池滩羊，宁夏回族自治区盐池县特产。盐池县得天独厚的天然地理环境，培养了滩羊独特的质量，其肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀，是国内外肉羊质量最好的一种。
