孕妇食谱--果蔬色拉
原料
土豆(150克) 苹果(80克) 香蕉(100克) 酸黄瓜(100克) 橙子(100克) 胡萝卜(100克) 甜玉米(30克) 豌豆(30克) 洋葱(50克) ;
调料
色拉酱(20克) 胡椒粉(2克) 盐(3克) ;
做法
1. 土豆削皮洗净,切丁煮熟;
2. 玉米粒和豌豆煮熟;
3. 苹果削皮切丁;
4. 胡萝卜切丁;
5. 香蕉切小块;
6. 洋葱切片;
7. 橙和酸黄瓜切片;
8. 将备好的主料和胡椒粉、盐、色拉酱拌匀即可。
红枣花生蜜
材料:红枣、花生各适量
调料:蜂蜜适量
做法:
1.将红枣和花生洗净,温水浸泡后,用小火煮至汤汁稍稠。
2.放凉后,加适量蜂蜜调匀即可。
推荐理由:
常喝这道糖水,可预防和治疗 贫血 ,让准妈妈孕前气血丰盈。
烹饪提示:
煮红枣和花生时不要加蜂蜜,蜂蜜中的营养物质遇高温会被破坏,喜欢甜食者可适当放一点糖煮红枣和花生。
★抓炒腰花的做法
原料:猪腰子300克,料酒10克,白糖25克,湿淀粉150克,酱油15克,醋10克,葱、姜末各5克,味精、盐适量,熟猪油少许,花生油100克。
制作:将猪腰洗净去膜,片成两半,分别将中间的腰臊片去,再剞花刀(先立刀,后坡刀)每个腰子切成8条,裹上湿淀粉。花生油烧至五成热,将腰子一块块下入油锅,避免沾连,待油九成热时,端到微火继续炸约2分钟左右,捞出控净油。用酱油、料酒、醋、白糖、味精、盐、葱、姜末加少许湿淀粉兑成芡汁。另坐锅,放熟猪油,油热时放人芡汁,汁稠时倒入腰花,翻炒两下,淋少许明油即可。
说明:外焦里嫩、味道鲜明。该菜肴中的腰花补肾气,强腰膝,适合于怀孕前食用。
妈妈们一定要抓住这个关键的时机给宝宝增加营养,让宝宝健康快乐的成长。因此,小编介绍几道春季幼儿食谱供妈妈们参考。
胡萝卜炖大骨
用料:胡萝卜300克、大骨500克、枸杞3克
做法:
1.将胡萝卜、大骨、枸杞洗净,晾干水
2.将胡萝卜切小块,大骨剁成块状
3.将锅烧红、放入适量的油,再把大骨放入锅中炒五分钟左右,加水焖煮
4.把胡萝卜放入锅中跟大骨一起焖煮,大概二十分钟后,放入枸杞
5.最后放适量的盐即可
营养价值:胡萝卜含有丰富的维生素和胡萝卜素,对幼儿生长发育作用不小,为幼儿新陈代谢提供养分,胡萝卜炖大骨还可以为幼儿补充春季生长所需要的蛋白质和钙质。
玉米牛肉羹
用料:玉米粒200克、牛肉100克、芥菜50克
做法:
1.将牛肉、玉米粒、芥菜洗净,晾干水
2.将牛肉剁碎
3.煮沸适量的水,把玉米粒煮熟
4.将牛肉放入锅中同玉米粒再煮两分钟