当前位置:首页 > 吃什么

腊肠蒸吃怎么做

2023-08-25 17:12:03人气:29

腊肠不仅配菜好吃,而且蒸出来的也很美味哦,因为腊肠本来就加了调味料的,直接蒸也没那么容易上火。

把蒜苗去掉根部洗干净取蒜苗前面白色部分切成丝;生姜切成丝;

腊肠用热水洗干净,然后在煮两分钟;

把洗好的腊肠切成片,可以稍微切厚点,切好后装盘;

把姜丝和蒜苗白铺在上面,加点料酒到里面;

放电饭煲里用蒸笼蒸,可以在边煮饭边蒸;

准备好了插电蒸20分钟;

等饭熟了,腊肠也就蒸好了,端出来既可以吃。

腊肠蒸吃怎么做

延伸阅读

腊肠有哪些吃法

腊肠的吃法:腊肠可直接水煮,油煎,烧烤,蒸吃。具体吃法如下:

1、腊肠蚕豆饭。只用腊肠与米饭就能煮出不同凡响的香味,配以新鲜蚕豆,既是营养的搭配也是口感的协调。

2、水煮腊肠。使用热水把腊肠外面擦洗干净,煮20分钟,也可以烤10分钟即可用手抓着吃。

3、腊八粥。有咸甜两种吃法。咸法中有豆制品、肉丁或腊肠。

4、腊肠炒饭。使用鸡蛋,腊肠,青菜,隔夜米饭及香葱即可制作。

5、腊肠烤鸡。先用葱,姜,料酒,花椒,酱油,盐水把鸡腌一天入味,烤时在肚子里塞满炒过的糯米,香菇,花生,腊肠丁,烤熟即可切片食用。

6、腊肠火锅。将腊肠从中间切2段,在锅里用姜,葱爆,加水,加火锅底料,不加盐,水开后即可放入食材食用。

吃腊肠有什么坏处

吃腊肠可能会引发肥胖、高血压等。腊肠是腌制食品,盐分和调味料比较多。长期食用或者大量食用,热量会超过人体需要,导致肥胖,而且腌制食品一般含有较多的盐分,盐分摄取过多不利于血压控制。

腊肠晾晒多少天可以吃

腊肠和香肠一样都是要晾晒过一段时间才可以吃的,这腊肠一般是要晒多长时间的?要是把腊肠晒的太干了有什么方法可以补救的?

腊肠晾晒多少天可以吃

晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般地,7-10天就差不多了。吃的话,3-4天后就可以了。但不要晒得太干,否则口感就差了。

腊肠晒的太干了怎么办

香肠晒太干了,可以在吃的前一晚将香肠先用热水浸泡一晚,第二天将泡过的香肠上锅多蒸一会就可以软化了。晒得太干的香肠建议多蒸或者多煮一下。 香肠制作灌扎好后,要挂在通风处使其风干约半月,用手指捏试以不明显变形为度。不能曝晒,否则肥肉要定油变味,瘦肉色加深。

腊肠晒出油好不好

正常情况下来说,腊肠好坏的决定因素应该是腊肠的品质,也就是原材料以及肠衣的品质,与腊肠出不出油没有直接关系,因为腊肉是否出油大多取决于天气原因,如果在气温比较高的太阳下晾晒的话,猪肉就会容易出油。

腊肠是腌制食物吗

不是。从腊肠的制作工艺上来看它不属于腌制的食物,腊肠是经过晾晒、风干等步骤制作而成,所以属于粉干一类的食物。购买腊肠的时候可以看一下外皮的肠衣,质量好的腊肠肠衣是干燥并且与肉馅完全贴合的,可以看一下腊肠的切面,切面部分有光泽而且肉是灰红色或者是玫红色的可以选择购买

相关文章
热门文章

孕妇堂 苏ICP备2022030739号-2 苏公网安备 32011502011778号