1、西兰花。
西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美，菜花营养丰富。
2、油菜。
油菜又叫油白菜，苦菜，十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。。
3、香芹。
香芹含有大量的铁、维生素a和维生素c，是一种香辛叶菜类，西餐中用应较多，多座冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食。
腊肠有哪些吃法
腊肠的吃法：腊肠可直接水煮，油煎，烧烤，蒸吃。具体吃法如下：
1、腊肠蚕豆饭。只用腊肠与米饭就能煮出不同凡响的香味，配以新鲜蚕豆，既是营养的搭配也是口感的协调。
2、水煮腊肠。使用热水把腊肠外面擦洗干净，煮20分钟，也可以烤10分钟即可用手抓着吃。
3、腊八粥。有咸甜两种吃法。咸法中有豆制品、肉丁或腊肠。
4、腊肠炒饭。使用鸡蛋，腊肠，青菜，隔夜米饭及香葱即可制作。
5、腊肠烤鸡。先用葱，姜，料酒，花椒，酱油，盐水把鸡腌一天入味，烤时在肚子里塞满炒过的糯米，香菇，花生，腊肠丁，烤熟即可切片食用。
6、腊肠火锅。将腊肠从中间切2段，在锅里用姜，葱爆，加水，加火锅底料，不加盐，水开后即可放入食材食用。
腊肠犬能吃什么东西
腊肠犬能吃狗粮、羊奶、宠物罐头、香蕉等适合消化吸收的食物。虽然腊肠犬能吃的食物种类繁多，但建议只给狗狗喂食狗粮，确保营养足够的同时，也避免喂食其它食物会加重狗狗肠胃负担。因为腊肠犬易胖，饲养者还需要控制喂食量。
腊肠犬的饮食禁忌腊肠犬可以吃狗粮、羊奶、宠物罐头、香蕉、营养膏等适合腊肠犬肠胃的食物。腊肠犬为肉食性动物，最喜爱的食物为肉罐头。
腊肠犬能吃的食物种类较多，方便饲养。但建议饲养者只给腊肠犬喂食狗粮，狗粮营养均衡，又不会像其它食物一样食用过多会导致狗狗出现不良反应。
因为腊肠犬为易肥胖犬种，饲养者需要控制喂食量。饲养者需要采用少食多餐制喂食，一天最多喂食三次，每次不超过200g。
腊肠滴油了是不是就可以吃了
灌好的腊肠拿出去晾晒几天后发现竟然滴油了，这是不是证明腊肠已经晒好了？在晒的时候腊肠出现了滴油反应该怎么办？
腊肠滴油了是不是就可以吃了
腊肠最好不要等到都开始滴油了才开始保存，如果是自家做腊肠大家都知道刚做好晒干吃起来口感很好，放得久了就越来越差，因此腊肠最好晒到9分干后就放到冰箱的急冻里面保存，这样要吃的时间取出适量的解冻就可以吃，之所以不晒到10分干后再冻就是因为在漫长的急冻过程中是会存在水分流失的，所以太干了冻上一段时间后吃起来口感就比较偏硬，不再像最初那么好吃！
腊肠滴油怎么处理
腊肠出油之后，并不需要特别处理，风干之后就可以了。然后直接用保鲜膜或者或保鲜袋密封，放进冰箱冷藏或冷冻。如果是短期内要食用，也可以直接挂在阴凉通风的地方。
注意，腊肠保存的时候，一定不要沾水，也一定不要暴晒，不然就会容易变质坏掉。
腊肠为什么滴油
腊肠主要是以肉类为主要原料制成的，而肉类具有一定的脂肪，生活中常见的腊肠做法有熏制以及风干，无论是哪一种做法，主要就是使腊肠的水分被从风蒸干，由于腊肠中的主要食材是肉类，受热时间一长，里面的油分就容易滋出。 其次还有可能是腊肠原料不新鲜或配比不合理、加工工艺有欠却及辅料使用不当等原因引起的，一般要是制作腊肠的肉类脂肪含量较高，导致香肠中脊膘含量大于22%以上，那么腊肠出油率就会增加。
腊肠会发霉吗
会发霉。 一般的香肠都是需要在风干的环境里面保存,但是有的时候还是会坏,冷藏就是最好的办法,香肠长霉是坏了。因为保存时没有完全过掉水分,或者是保存的地方比较潮湿。长霉的香肠不宜食用,长霉说明已经变质,产生了有害物质,食用后危害人体健康。
