腊肠吃之前的处理方法是可以先用热水泡，之后用洗米水清洗，也可以将皮表面烧焦，之后用刀具将烧焦部分刮净，放到热水中泡软即可，腊肉用温水洗净，蒸或煮后可切成片状直接食用。
腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。
腊肠犬能吃人饭吗
腊肠犬不能吃人饭，狗狗的肠胃无法消化吸收人类的食物。且人类的食物中含有油盐、添加剂这些物质，对狗狗的身体有害，严重时导致肾衰竭。建议饲养者只给狗狗喂食狗粮，既保证了狗狗生长发育的营养需求，也不会给狗狗带来负面影响。
腊肠犬不能吃人饭腊肠犬不能吃人饭，人类的食物中含有油盐、调味料、添加剂这些物质对狗狗身体健康有害。若腊肠犬食用后，会加重肠胃负担，导致腹泻。
人饭中含有的高油盐会让腊肠犬毛发变差，出现掉毛脱毛的现象。人饭中的调味料、添加剂则会加重狗狗肾脏的负担，严重时导致肾衰竭。
建议饲养者只给狗狗喂食狗粮，狗粮既可以满足狗狗生长发育的营养需求，也可以避免加重狗狗肠胃负担。饲养者可以偶尔喂食营养膏来给狗狗补充营养。
腊肠犬能吃苹果吗
腊肠犬能吃苹果，苹果富含的营养可以很好的促进狗狗生长。虽然腊肠犬能吃苹果，但不能喂食过多，狗狗的肠胃不能消化吸收苹果中的纤维，会加重肠胃负担。建议饲养者给狗狗喂食果蔬含量高的狗粮，来代替喂食水果。
腊肠犬能吃苹果腊肠犬能吃苹果，苹果中富含维生素、果糖、微量元素这些物质可以促进狗狗生长发育。饲养者喂食苹果时，需要将其蒸熟后制成苹果泥，混合狗粮喂食。
腊肠犬虽然能吃苹果，但不能喂食过多。但腊肠犬为肉食动物，肠胃不能完全消化吸收苹果中的纤维，若进食过多，会加重肠胃负担。
建议饲养者给腊肠犬喂食果蔬含量高的狗粮，来代替喂食水果。既保证了腊肠犬的营养摄入，也避免了进食水果给狗狗带来负面影响。
吃腊肠有什么坏处
吃腊肠可能会引发肥胖、高血压等。腊肠是腌制食品，盐分和调味料比较多。长期食用或者大量食用，热量会超过人体需要，导致肥胖，而且腌制食品一般含有较多的盐分，盐分摄取过多不利于血压控制。
