1、三高人士不宜吃糖醋猪脚姜，因为糖醋猪脚姜虽然营养丰富，包含有人体所需的各种维生素、胶原蛋白质、蛋白质、微量元素及矿物质等，但含糖量、胆固醇也非常高，因此三高人士尽量不要吃。
2、运动不足、手脚发冷的男士、女士。宫寒痛经、渴望有红润肤色的美女更适合吃；产妇，身体虚弱，体寒的人士也可以吃。
闷猪脚怎么闷才好吃.急
原料：猪脚4块、香菜末少许、辅料：啤酒1瓶、酱油2大匙、冰糖1大匙
做法：
将猪脚洗净，先氽烫过水捞出，再用热油炸上色，接着用冷水冲凉；将处理过的猪脚放入深锅内，加入适当调味料烧开，改小火焖煮至猪脚熟烂，约1小时；焖制中途多翻动，待汤汁收至稍干时撒上香菜末，即可关火盛出；猪脚有丰富的胶质，优点是汤汁不必勾芡也有黏稠度，缺点是容易粘锅，煮的时候一定要注意翻动，使受热均衡。 猪脚炸过再烧，皮比较筋道且不油腻，但一定要马上冲冷水才能达到效果。
猪脚炖什么好吃
1、猪蹄含有丰富的胶原蛋白，是很好的美容圣品，但是炖起来却太耗费时间，炖出易烂且味美的猪蹄：
方法一：加山楂，按照1000克猪蹄加50克山楂，可使猪蹄易烂，且味道鲜美。
方法二：加醋，煮猪蹄时，如加适量醋，不仅能使骨头中的胶质分解更多的钙和磷，提高其营养价值，而且分解后的蛋白质也便于人体吸收。
2、晚餐吃太晚或睡觉前不宜吃猪蹄，以免增加血液粘稠度。
3、患有肝胆疾病、三高人群、严重胃病以及发热性感冒不宜多吃。
乳猪脚要怎样煮好吃
材料：玉米一根、木耳适量、香葱、枸杞、花生、生姜、猪脚两只。
做法：1、木耳泡发并洗净，生姜切片，玉米切片，花生去皮，香葱切末；
2、猪脚洗净切好之后先煮一遍，去渣；
3、放如水中再煮一遍，同时放入玉米，木耳，枸杞，花生和生姜；
4、煮沸时候加入盐调味，熄火之后闷一会儿，然后再煮，直到煮开，可以适当小火多煮会。
5、出锅是撒点葱末即可。
