孕妇火锅食谱--风生火锅
食谱原料
主料：鸡肫200克,牛肚200克,牡蛎(鲜)200克,鳎目鱼200克,猪腰子200克,青虾200克,猪肉(瘦)150克,黑鱼200克
辅料：小白菜70克,豆腐(北)50克,冬笋50克,香菇(鲜)50克,粉丝50克
调料：盐10克
制作方法
1. 鸡肫剖开，去净污物，剥去脑皮，洗净，下沸水中氽一下捞出，撕去筋膜，洗净，切片
2. 牛百页洗净，切片;
3. 牡蛎洗净去贝壳，取净肉，切片;
4. 鲜目鱼(鳎目鱼)洗净取净肉切片;
5. 生鱼宰杀治净，取净肉，切片;
6. 猪腰洗净除去膜，平刀对半开，除去中间的筋，然后浸泡在清水里(加几粒花椒)3至4 小时，除去臊味;
7. 将泡好的腰子切片;
8. 虾去头、壳，取净肉，切片;
9. 猪瘦肉洗净，切片;
10. 上述八种主料摆成各种不同的花朵样;
11. 小白菜择洗干净;
12. 豆腐切成大小适中的块;
13. 冬笋削去外皮，洗净，切片，入沸水焯熟;
14. 香菇去蒂，洗净，大的撕开;
15. 粉丝用 水泡 发;
16. 摆成花样的主料连同五种配料各装小盘上席;
17. 火锅装上汤、调味，上席时点火，先涮吃八生主料，再下配料。
适用人群
产后 妇女
健康 提示
主要八生料排成的花样，要美观整齐，大方，错落有致。
春季养生汤
在一年四季中，春天万物生发。春天正值万物复苏的时候，是调养身体的最佳时间，还可以驱散冬季的寒气。中医学上认为，春季主要可以养肝。所以春天进补，着重在养肝。
在春天，人体内的肝气开始生发，越来越旺盛，所以中医认为，春天是最适合养肝的季节。抓住这个肝旺的时候，趁势养肝，不但可以把冬季的寒气排出，还可以避免暑期的阴虚。但是补肝时也要注意不要过补，导致肝火太旺，如果太旺，就会导致肝气郁结，反而会对肝脏造成损伤。
而在春季养生汤中，双花猪肝汤可以起到非常好的补肝效果。汤中加入了密蒙花、菊花、猪肝、枸杞子，可以起到清肝明目和养肝解郁的功效。
猪肝是养肝明目的佳品，相较养肝鸡肝更加有效，并且还有疏解肝郁的功效。密蒙花的功效是清热养肝、明目退翳。而菊花在清热明目的基础上还有散风平肝的功效。枸杞子更是滋补佳品，能够甘平入肝、滋补肝阴，还能起到协同其他诸品的功能，达到清肝明目、滋阴补肝的功效。
春季养生汤食谱
春季养生汤不仅口味好，还对身体有很多好处，主要以养肝、祛湿和健脾为主，所以春季养生汤的食谱有哪些呢？下面来为大家介绍一些既美味又保健的食谱。
1、老鸭笋汤
选用老鸭、笋尖和枸杞。春季天气多变，很容易引起虚火。这个汤就特别适合体内有虚火的人食用，不仅可以帮助消化，还能缓解便秘的等问题。
2、牛肚薏米汤
选用牛肚、薏米、扁豆。薏米有健脾祛湿的功效，而牛肚可以健脾益胃，理虚补损，三者搭配成汤，能够健脾祛湿。
3、苋菜豆腐鱼头汤
汤中有苋菜、豆腐、大鱼头、姜丝。在中医中，苋菜能够清热解毒、润肠通便。并且配上豆腐滚鱼头，就变成了一个老少皆宜的滋补汤品。
4、淮山薏米生鱼汤
采用生鱼、淮山、薏米、陈皮、瘦肉。淮山和薏米可以健脾去湿，养阴补虚，再加上陈皮，可以解春困，去冬寒。
春季补肾汤女人春季养生汤
在饭前喝汤是一只都有的传统。时逢春季，更应该把汤做起来了。有哪些适合女性食用的春季养生汤呢？
1、山药排骨汤
春天一直是一个多雨的季节，在梅雨季节时更是阴雨绵绵不绝，家中会特别的潮湿，尤其特别是南方的地区，在返潮最严重的时候，连地板和墙壁都会全是晶莹剔透的水珠。
山药是一种可以有很多种做法的蔬菜，深受人们特别的喜爱，而且相信喜欢山药的人通常都会做一个汤，那就是山药排骨汤。山药的功效有补气健脾、补肾养阴，所以喝这个汤能够给身体补气补虚，使新的一年身体能够有一个扎实的底。而且山药排骨汤还有一个大家不知道的功效，就是能够消除水肿，对于女人的美容是很好的。
2、莲子百合羹
莲子百合羹也是一道春季不可多得的上佳食膳，选用当季新上的莲子，还有上好的百合花。这道汤品不仅能够有补益脾胃的功效，而且百合还有润肺滋阴的功能，再加上安神宁心的效果，实在是一个对女人大有裨益的食物。
制作也不难，只要准备适量的鲜莲子、干百合还有鸡蛋少许白糖。将莲子取芯和百合放在水中煮，煮到肉烂之后，加入鸡蛋和白糖，等到鸡蛋熟透，一碗好吃又滋补的莲子百合羹就做好了。
春季补肾汤
中国人对于冬补是十分有讲究的，这也是古时候传下来的养生之道。尤其作为男性，现在职场的压力和生活的压力，会使男人的肾受到透支。这时候适宜的春补就变得很重要了。那么男性可以食用的春季补肾汤有哪些呢？来为大家推荐几款比较适合男人补肾的春季补肾汤。
1、天麻竹荪煨乳鸽
鸽子肉的肉性温和味甘,富含高蛋白，并且脂肪含量不高。当中还含有18种氨基酸和很多种微量元素，对于调节人体的神经系统和激活体内内分泌有很大帮助。能够帮助消化、改善睡眠、增进食欲、激活脑垂体分泌，是滋补的佳品。它能够很全面的平衡人体机能，强壮身体和调理身体，这一个养生汤对于男人来说是非常补的。
2、杜蓉汤
汤里有猪腰、杜仲和肉苁蓉，不仅能够健脾开胃，还有补肾益精、温补肝肾的作用。
3、鹿茸鸡汤
选用鹿茸和鲜鸡肉，鹿茸能够起到补中益气和温理补肾的作用。而鸡肉让汤汁开胃暖身，口齿留香。
春季养生吃什么好
除了可以滋补肝脏的养生汤。一些春季养生粥也对身体大有裨益。下面就来看一下都有哪些可以调补身体的养生粥。
1、玉米面红薯粥
玉米和红薯都是非常好的粗粮，含有丰富的脂肪酸，不用担心消化不良。粥中含有的热量相对米和肉来说较低，尤其是对于补了一个冬天而食欲不振的人们，还有便秘的人都具有很好的食疗价值，还更加的养胃。
2、猪肝绿豆粥
猪肝是补肝养血的好东西，配合绿豆，可以达到清热明目和美容润肤的功能，让人容光焕发，比较适合有视力减退、面色蜡黄和贫血等问题的体质虚弱者。
3、红枣粥
红枣对于女性来说是非常好的事物，不但因为大枣中含有比较丰富的维生素e。女生常吃大枣，可以让自己面色更加红润、精神更加饱满。对于爱吃糖的女生，还可以加入一些冰糖哦。
4、红枣花生粥
红枣可以益气血，花生对于胃肠消化有促进作用。两者一起食用，可以提高免疫力，还能预防骨质疏松和贫血等问题，对于老年人，还可以起到软化血管的作用。
5、薏米红枣粥
薏米是非常好的祛湿利水的食材。再加上红枣，可以做到祛湿利水、养血安神，是治病强身的好粥！
宝宝到了三岁，几乎什么食物都可以吃了。这时候的宝宝正处在发育迅速时期，也是智力提升的重要阶段。因此，宝妈要特别注意宝宝的饮食，每天要补充足量的蛋白质，水，碳水化合物，脂肪，矿物质和维生素。这并不是要求宝宝要吃得多，而是食物的种类要丰富多样，才能满足每日的营养需求。那什么样的三餐才能满足三岁宝宝的成长需要呢？下面分享几个菜谱。
胡萝卜牛肉粥
食材：胡萝卜，牛肉，葱花，米，姜丝，盐，虾皮。
步骤：
1.胡萝卜切小丁，牛肉剁碎。
2.虾皮洗净备用。
3.锅里倒少许油，将姜丝爆香后加入牛肉泥炒熟去腥。
4.米洗净倒入电饭煲，把胡萝卜丁，熟牛肉泥，虾皮，倒入锅里一起煮。煮烂一些。
5.快熟时放入小葱和少许盐沸腾片刻即可食用。
小贴士：
牛肉泥在煮时容易黏块，所以最后切得散一些。
鸡蛋煎馒头片
食材：鸡蛋，馒头，盐。
步骤：
1.鸡蛋取三个打散，加入少许盐。
2.馒头切片。不要太薄哦。
3.平底锅热油，把馒头放入蛋液里裹匀，小火入锅慢煎，煎至金黄色后翻面。两面金黄时可以出锅了。
香蕉面饼
食材：香蕉，鸡蛋，面粉，牛奶，糖。
步骤：
1.香蕉用榨汁机打成香蕉泥。
2.鸡蛋2个打成蛋液。
3.把香蕉泥，蛋液，面粉，牛奶，少量糖拌匀。成稠糊状即可。
4.平底锅放少许油，用勺子舀一勺入锅煎，煎到双面都金黄就可以了。
小贴士：
香蕉本身较甜，所以糊里的白糖不需要太多。
鲍鱼饭
食材：洗净的鲍鱼，小白菜，米饭，香菇，酱油，耗油，料酒，姜，糖，水淀粉。
步骤：
1. 鲍鱼肉洗净切花。米饭盛一碗倒扣在碟子里。
2. 锅里加少许油，放入姜片和鲍鱼稍微炒一下。
3. 炒几分钟后加入香菇，耗油，少许酱油，料酒，白糖，水，煮熟。
4. 等到快收汁时淋上水淀粉煮熟即可盛出，淋在米饭上。
5. 青菜焯水摆盘。
三色面
食材：菠菜，胡萝卜，紫包菜，面粉。
步骤：
1. 菠菜叶洗净，胡萝卜切丝，包菜洗净撕成片。
2. 把三种蔬菜分别倒入料理机打成泥。
3. 在三份蔬菜泥中加入面粉，调成糊。
4. 锅里烧水，水开后，用漏勺舀糊，让糊滴入水里，形成小疙瘩。
5. 全部面都煮开后就可以吃了。
虾肉肠
食材：虾肉，蛋，生粉。
步骤：
1. 虾去虾线，把虾肉取出洗净。虾肉打成虾肉泥。
2. 鸡蛋取蛋清部分。
3. 虾泥加少许淀粉，蛋清拌匀。
孕妇补钙食谱导航
1、虾皮炒菠菜、海米炒油菜、酸奶布丁；
2、鸭血豆腐汤、奶汁烩生菜、海带豆腐汤；
3、香葱拌虾皮、鲜汤浸鲟鱼、多彩肝末；
孕妇补钙食谱四：鸭血豆腐汤
【原料】：
鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐，淀粉，胡椒粉等。
【制法】：
鸭血、豆腐切丝，放入煮开的上汤中炖熟;加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后撒上香菜叶。
【补钙奥秘】：
豆腐是补钙高手，鸭血能满足准妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口，还能促进钙质的吸收。
孕妇补钙食谱五：奶汁烩生菜
【原料】：
生菜、西兰花、牛奶、上汤。
【制法】：
把生菜、西兰花切小，炒锅中油烧热，倒入切好的菜；加食盐、上汤等调味，盛盘，西兰花在中央;煮牛奶，加一些上汤，用食盐、淀粉及味精调味，熬成稠汁，浇在菜上。
【补钙奥秘】：
与一般的蔬菜制作方法相比，奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量，其淡淡的奶香也更能迎合准妈妈的胃口。（孕妇能吃韭菜吗？怀孕吃韭菜有什么好处？）
孕妇补钙食谱六：海带豆腐汤
【原料】：
蛤蜊、北豆腐、海带、葱、姜、盐等适量
【制法】：
1.蛤蜊加葱、姜熬至浓汤；2.豆腐、海带切块取汤煮熟加盐少许即可.
【补钙奥秘】：
富含钙、磷、铁、碘、维生素e等，可有效改善孕妇抽筋、脸浮肿、关节痛、乏力等现象。
