1、热干面：是湖北省武汉市的特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都受欢迎，随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面在许多地方都能见到，是很多人都喜欢的面食之一。
2、刀削面：是山西大同市的地方特色传统面食，流行于北方，山西刀削面因其风味独特，驰名中外，刀削面全凭刀削，因此得名，用刀削出的面叶，中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶，入口外滑内筋，软而不粘，深受喜食面食者欢迎。
3、拉面：一种中国传统的面食，民传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说，后来演化成多种口味的著名
怎样做米粉和面条好吃
米粉先煮，至少没过米粉，大火烧开，小火煮。至透明即可。面条。面条分清汤和混汤。先说混汤。指葱花去锅，放水，放肉之类，再放面条，面条将熟，放蔬菜，调味即可。加的水要没过面条。清汤是指，煮面条的同时，整治卤水。混汤面条在将熟之后，放盐就可以了。
幼儿面条怎么做好吃
1、先把白菜、胡萝卜、蘑菇、干虾仁清洗干净，然后把胡萝卜、鲜磨、白菜用刀切成细丝状，在把葱切成小段状备用。
2、锅预热，然后倒入适量的色拉油，待油温上热后把葱段、胡萝卜、鲜蘑、白菜倒入锅里快速的翻炒几下，这时放入适量的十三香、酱油。
3、爆出香味后，倒入适量的清水。
4、待锅快开时放入洗好的干虾仁和适量的盐。
5、锅完全的开时把儿童面下入锅里，开大火煮至3分钟后，即可关火盛出。
胃不好吃稀饭好还是面条好
胃不好吃面条好。
吃稀饭时，没有口腔里的酶参与消化分解，而是直接进入胃里加大了消化负担，同时又不能中和胃酸，会使胃更加难受。而面条比较容易消化吸收并且里面含有碱，能中和胃酸，保护胃。
