菠萝零下20度冻了能吃，菠萝虽然是一种热带水果，但是菠萝的主要成分是水分、碳水化合物、维生素、蛋白质、纤维素等，将菠萝放在冷冻室里，也不会出现变质或者是有毒物质产生的情况，因此冻了的菠萝能吃。
进行预冻的菠萝可以在冰箱中保存半年之久。虽然菠萝可以长时间的冻制，但是菠萝不建议长期冷冻，因为冷冻时间越久菠萝内部的冰晶结合越大，导致组织被破坏，容易影响菠萝的口感，并且长时间的冷冻会使菠萝的香味损失很多。
板栗和菠萝蜜能同吃吗
板栗和菠萝蜜能同吃，二者在成分上没有任何冲突，不会对身体产生不利影响。
板栗原产自我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良、营养丰富，为世界群栗之冠。
菠萝怎么扣着吃
首先将菠萝清洗干净，然后将菠萝的头尾去掉，然后顺着菠萝的纹路就像剥玉米一样，扣的时候一定要顺着菠萝本身的纹路。一颗颗把它手撕下来，就可以直接吃了。
菠萝营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素a、b1.b2.c、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素c含量最高。
为什么吃菠萝要用盐水泡一下
吃菠萝用盐水泡是因为菠萝的肉果里含有丰富的糖分、维生素c、柠檬酸、苹果酸等有机酸，但是当你不蘸盐水生吃时，就会感到嘴巴有刺痛，那是菠萝酸在起作用。由于这种酸能够分解蛋白质，因此才会对口腔粘膜产生刺痛作用。菠萝蘸了盐水后，就能抑止菠萝酸的作用，使菠萝吃起来味道更香甜。
