二十七吃面条是为了过节。初七，十七，二十七吃面条是在过“人日节”。在中华民族的传统习俗当中有一个节日名叫“人日节”，也称人胜节、人庆节。共三天，分别为农历正月初七、十七、二十七，俗称“人日子”。据说至今被广泛传承了二千多年，且有理有据。史料记载，汉朝开始有相关习俗，魏晋后开始重视。古代人日有戴“人胜”的习俗，人胜是一种头饰，又叫彩胜，华胜。
面条要怎么做才能让它入味才好吃
制作面条入味且好吃的方法入下：
一、所需食材：
面条、葱、姜、蒜、少量盐、西红柿、土豆、扁豆。二、制作方法：
先把油热了，放花椒、大料炒熟一下，之后花椒、大料撇掉；把少量肉馅、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成块的土豆，再放适量的盐和酱油然后翻炒一下；放入一个或两个西红柿再翻炒一下；然后放入水，等水沸腾后把面放在上面，盖好锅盖，大概中火焖十五分钟左右；水基本没有后关火，然后把面和菜翻匀即可。
面条吃多了会伤胃吗
不会伤胃。
因为胃酸的主要成分是盐酸，胃酸过多会引起胃疼，面条是碱性的，可以中和掉一部分胃酸，所以面条养胃，同时面条易于消化吸收，汤面还能帮助朋友们暖暖胃。还有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使人长时间有饱胀感，不易饥饿。
蒙古面条怎么做好吃
蒙古羊肉面
用料：羊肉、花椒面。
做法：
羊肉切大块；冷水下肉。锅放入冷水，把羊肉一起放进去。放入少许花椒面，把葱切成段一起下入锅中。煮十五分钟，水开锅以后，下入面条。面条选鸡蛋面。捞一点面，加上肉多加点汤，撒上香菜。
