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厦门哪家日本料理比较好吃呢

2023-08-19 15:48:05人气:49

大口日本料理(加州店)。地址:思明区莲前东路117号加州广场附3楼。大口日本料理(西堤店)。地址:思明区湖滨北路10号新港广场西堤别墅。上野家日本料理 。地址:思明区鹭江道8号国际银行大厦4楼c座。桃太郎日本美食广场。地址:禾祥西路805号2楼。石山日本怀石料理。地址:嘉禾路170号嘉莲大厦夹层 。

厦门哪家日本料理比较好吃呢

延伸阅读

厦门袋装姜母鸭怎么吃

厦门姜母鸭是一道色香味俱全的闽南名菜,属于闽菜系厦门菜。其吃法类似于北京的涮羊肉火锅。姜母鸭上桌后,可随鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血、水发粉丝、洋白菜、水发腐竹等配菜烫食,最后还可以上一些杂面煮食。

厦门姜母鸭以红面番鸭为原料,用芝麻油将鸭肉炒香后,再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成。成菜味道鲜香,甘辛兼备,且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。

厦门名小吃有哪些

1、烧肉粽。它是厦门特有的地方传统名吃,节日食俗。烧肉粽在福建许多地区均有制作。烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,精工细作等特点;

2、烧鱼丸。它是以鱼丸为主要材料煮制而成的汤。其味道会因制作所用的鱼肉种类而有所不同。新鲜的鱼丸不仅保持着鱼肉本身的营养,而且还带有鱼肉所没有的韧性和爽口;

3、虾面。其起源可以追溯到清朝初年,做法简单,材料容易获得,其口感鲜美,深受大家喜爱;

4、芋子包。它是以芋为皮来包馅料的。芋包是老一辈厦门人过年必吃的,就像北方人过年一定要吃水饺一样。其美味无人能挡;

5、沙茶面。在中国的沙茶面分有闽南的沙茶,广东潮汕的沙茶等风味,其妙处在在于沙茶酱的制作,用沙茶酱再制作汤头,而其中以厦门的沙茶面为典范。

厦门小吃花生汤会上火吗

花生汤源于泉州地区,是一道美味可口的汉族名点。在我们享受其美味的时候,是否会忽略关于花生汤热量的问题?毕竟热量高的食物吃多了很容易上火,要是喝花生汤的话,会不会导致上火呢?接下来,就和小编一起到厦门小吃中一探究竟。

花生汤不会上火

专家认为,花生本身吃多了不会上火,喝花生汤也不会上火,但平时会用一些比较容易引起上火的做法、材料来煮,比如油炸、吃辣的,推荐吃盐水煮的,不会上火,而且吃花生对身体非常好。使用花生盾排骨也是不会上火的,因为猪肉不是明显的热性食物。

花生营养丰富,含有多种维生素,卵磷脂,蛋白氨基酸,胆碱及油酸,硬脂酸,棕樟酸等发生的产热量也大大高于肉类,比牛奶高1倍,比鸡蛋高4倍,故普遍受到人们的欢迎。花生本身大量植物油,遇高热蒸制,会使花生甘平之性变为燥热之性,多食、久食或体虚火旺者食之,极易生热上火。因此,从养生保健及口味上综合评价,还是用水炖花生为最好,它具有不温不火、口感潮润、入口即烂,易于消化的特点,老少皆宜,倘若再适当加此些中药一并煮食,食药并进,相得益彰。

花生汤简介:

花生汤是一道美味可口的汉族名点,属于闽菜系。这道美食发源于泉州地区,而后传至福建其它沿海地区乃至海外。在外来旅客、港、澳、台同胞及海外侨胞中,也早已闻名。花生仁酥烂不碎,入口即化,汤色乳白,甘甜爽口,清甜爽口,滋补润肺。

在泉州的婚庆、生日乃至大大小小的庆祝场合都可以看到花生汤的身影,花生仁的粒粒饱满象征了泉州人渴望圆满的美好祝愿,花生汤也已经彻底融入了泉州乃至福建的饮食文化之中,饱含着人们的美好祝愿,成了餐桌上的一道靓丽的风景线。

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