可以补气血，增强免疫力，可以一起熬汤食用。
清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。红枣中富含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素a、维生素c 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份，适宜体弱人群食用以增强体质。
女性产后食用红枣，能补中益气、养血安神，加快机体复原，年老体弱者食用红枣，能延缓衰老，增强体质，尤其是一些从事脑力劳动及神经衰弱的人，用红枣代茶常饮，能宁心安神，增进食欲。嗜好饮茶的人如果晚间过饮．难免辗转不眠，若每晚以红枣煎汤代茶，可免除失眠之苦。
红小豆发豆芽能吃吗
红小豆发芽是可以食用的。
红小豆又名赤豆、赤小豆、红赤豆、小豆，也就是俗称的红豆。因为红豆价格比起绿豆或黄豆相对较高，发芽率比也比较低，所以市面上很少有红豆牙贩售。红豆芽富含蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸、维他命b2、维他命b3、维他命b5、维他命b6、维他命b9、维他命b12、维他命b17、维他命f、铁、钙、镁、钾、锌、磷、脂肪、醣类、多种氨基酸等。红豆芽生、熟食均可。
红小豆饭怎么做好吃
红小豆饭在电饭锅中整可以做到更加好吃以下是具体做法：
主料：大米200克；
辅料：红小豆适量、水适量；
做法：
1、将冻在冰箱里事先煮好的红小豆拿出，放在小碗解冻，去掉保鲜袋；
2、大米淘净，倒入电饭锅内胆，放入适量的水。水多放，放入煮好的红小豆。按下蒸饭；
3、待电饭锅跳闸后焖1-2分钟即可出锅食用。
