寄居蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。研究发现，寄居蟹还有抗结核作用，吃寄居蟹对结核病的康复大有补益。
寄居蟹（拉丁学名：paguridae）又名“白住房”、“干住屋”，主要以螺壳为寄体，寄居的最大螺体最大直径可达15厘米以上。其外形介于虾和蟹之间，多数寄居于螺壳内。寄居蟹多产于黄海及南方海域的海岸边，在沙滩和海边的岩石缝里容易发现，有时在竹子节、穗椰子壳、珊瑚、海绵等其它地方也能看到这种有“清道夫”之称的杂食性动物。寄居蟹并未列位于国家重点保护野生动物名录，属于一般保护动物。
俄罗斯的帝王蟹腿肉怎么吃
俄罗斯的帝王蟹腿肉可以将蟹腿水煮后用特别的黄油和大蒜特制的酱料淋在上面，并且用手抓着吃，当然熟了之后把外壳弄掉配上自己喜欢的酱料就可以拿去吃了。
帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有蟹中之王的美誉。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。
如何洗吃螃蟹的手
1、吃过螃蟹后，先用清水冲洗双手，然后挤出长约1厘米的牙膏，均匀地涂抹在手部，轻轻搓洗1分钟左右，使牙膏中的表面活性剂与手部的螃蟹残留物密切接触，让其充分发挥作用，最后用清水清洗即可。
2、在选择牙膏时，薄荷、冬青、水果等香型的牙膏效果更好。在很多饭店，吃螃蟹时，商家会为客人准备一盆柠檬水洗手。
3、原理也非常简单，由于手部残留物的主要成分是蛋白质，它易与柠檬中的柠檬酸和果酸发生蛋白质凝固，形成一种蛋白络合物。在洗手时，就很容易被水冲洗掉了。
芭乐汁喝完可以吃螃蟹吗
螃蟹富含蛋白质和钙，芭乐富含鞣酸。二者如果同时食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会使螃蟹和海参中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激胃肠，出现腹痛，恶心，呕吐等症状。所以芭乐不宜与螃蟹等海味食品同时食用。此外，芭乐属于温性的水果，不能和寒性的水果一起吃，刚吃完饭的时候最好也不要立即就吃芭乐，不然会刺激到肠胃。
