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上海有什么好吃的零食么

2023-08-10 19:48:03人气:39

上海好吃的零食有:

鲜肉月饼,苏式月饼的一种,中秋节上海人必吃,现在,上海几家老字号的店,长期提供鲜肉月饼;桃酥饼,桃酥饼的制作很有讲究,做的过程中要突出之点是甜中带咸,有猪油或麻油的清香,将白糖粉,鸡蛋,臭粉,小苏打和食盐一起,搅拌5分钟左右,要求搅拌松泡,再化猪油,过程中一定要充分拌合,这样做出来的桃酥饼酥脆好吃;松子糖,半透明三角形状的麦芽糖,有不同口味,加松仁便是松仁粽子糖,加玫瑰即是玫瑰粽子糖;上海蜜饯,因为综合了苏式,京式,闽式和广式蜜饯特点,口味非常独特,以酸甜口为主,同时还大胆用盐,辣和奶油香精等,口感持久。

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