1、红枣。葛根可以和红枣一起泡水，具有补血补铁，提高免疫力，扩张冠状血管的作用，血流量增加对微循环障碍有明显的改善作用。
2、枸杞。葛根和枸杞泡水喝，具有补铁、补血的作用，还能补肾益气，缓解便秘，促进排便。
3、山药。葛根与山药一起食用，具有补脾益气的功效，长期食用有助于改善身体各方面的机能。
葛根粉保质期多久过期还能吃吗
葛根粉保质期一般为18-24个月。葛根粉过期了不能吃了。
一般市面上常见的葛根粉的保质期大多为18-24个月，如果是家中自制的葛根粉，那就与制作葛根粉时晾晒时残留的水分多少有关，残留的水分越多，保质期就越短，水分越少，保质期相对就会长一些。
任何食物只要过期了都是不建议继续食用的，葛根粉也是一样，过期的葛根粉因为防置时间过久，可能其中会产生一些霉菌或其他对身体有害的细菌，在食用过期的葛根粉之后可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等一系列胃肠道反应。
葛根粉，中药名。为豆科植物野葛甘葛藤的块根经水磨而澄取的淀粉。具有解热除烦，生津止渴之功效，用于烦热，口渴，醉酒，喉痹，疮疖。
葛根不能和什么一起吃
葛根是一种很常见的食物，但有些食物和葛根一起吃，会产生不良影响。那么，葛根不能和什么一起吃？葛根和什么食物相克？葛根和哪些食物同食会破坏其中的营养呢？下面一起来和小编一看究竟！
葛根不能和这些食物一起吃
葛根和杏仁一起吃：身体不适
葛根和南杏仁一起吃：身体不适
葛根粉放了3年还能吃吗
葛根粉放了3年不能吃了。葛根粉是有保存期的，一般是18至24月，一般葛根粉外型的色调为乳白色或微淡黄色，观查葛根粉的外型时，若出現有翠绿色或深褐色的霉斑，那么就证实葛根粉早已到期了。
葛根粉生于山坡、路边草丛中及较阴湿的地方或者栽培或野生于山野灌丛和疏林中。葛根粉呈长柱形或板状厚片，类白色或淡黄色。切面粗糙，有大量纤维，纤维与粉质相间形成同心环层纵纹。质硬而重粉性足，气微味甘，以块肥大、坚实、色白、粉性足、纤维性少者为佳。
