山枣也就是俗称的酸枣，五眼果、山枣、人面子、山枣子。山枣的营养价值 ：
1、山枣叶中提取的酸叶酮对冠心病有较好的疗效；
2、山枣仁炒枣仁含有脂肪油及蛋白质、植物甾醇及皂甙，有镇静、催眠作用，前人有熟用治不眠，生用治好眠，经临床实践，生用炒用都有催眠功效；
3、山枣仁还有持续降低血压的作用；
4、山枣仁对子宫有兴奋作用。
酸枣性平，味甘酸，有养心、安神、敛汗的功效;可用于神经衰弱、失眠、多梦、盗汗的治疗。
女人吃黑枣有什么好处
1、黑枣中含有的维生素和矿物质非常的丰富，其中维生素a可以帮助人体保护眼睛，预防眼部疾病的发生，并且里面的b族维生素，能够很好的促进人体内的新陈代谢。
2、黑枣里面含有大量的钙和铁，钾等元素，常吃黑枣可以有效的预防骨折的发生，并且能减少缺铁性贫血，同时对于人体排泄系统的改善有很好的促进作用，促进汗液，尿素等排泄垃圾的排出。
3、黑枣中含有相当丰富的膳食纤维素以及大量的果胶成分，它能够帮助宝宝软化大便，利于宝宝肠道对于食物的消化和吸收，防止宝宝排便不畅等问题。
南枣怎么吃
南枣碗可以煲鸡汤。材料有鸡、南枣、田七、盐、味精、水。方法如下所示：
1、将鸡清洗干净；
2、田七洗净，切片，南枣去核；
3、将鸡、三七、红枣放入砂锅内，然后中火煮一个小时；
4、最后放入适量的盐、味精即可。
南枣是浙江传统特产。采用优质青枣精制而成。有淌江红枣和原红蜜枣两种。皮色乌亮透红，花纹细致，肉质金黄，个大均匀，为枣中之珍品。
怎么把干枣做成好吃的酒枣
材料：干枣500克，60度白酒100克、纯净水。
做法步骤一：
干枣用清水洗净，放入沸水中焯烫。两分钟后取出，摊放晾干水分。在白酒中加入二分之一的纯净水。把枣放入坛内，倒入酒水。密封浸泡一周，红枣发涨即可。做法步骤二：
选无病虫、无损伤的干枣，用水洗净，摊放晾干表皮水分。将白酒倒入盆中，将枣分批倒入酒中浸沾捞出，放入坛内。密封坛口，15天即可。
