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吃莲子有什么好处和坏处

2023-08-08 17:00:06人气:76

一、好处:

中老年人以及脑力劳动者食用,有健脑功效,增强记忆力,提高工作效率,并有助于预防老年痴呆症的发生;莲子中绿色的部分,称为莲子芯,含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味苦,有清热功能,还有显著的强心作用,能扩张血管,降低血压;能使人镇静,有助于睡眠。二、坏处:

不可与蟹、龟类同服,会出现不良反应;凉性体质者不宜食用,因莲子性寒,服用后会让身体虚寒的情况加重,对身体健康不利;新鲜莲子较难保存,容易导致变质。

吃莲子有什么好处和坏处

延伸阅读

经期为什么不能吃莲子

女性在月经期间是可以食用莲子的。莲子的营养价值高,里面含有的物质种类很多,有氨基酸、维生素等,其性平味甘,能够起到养心安神、健脾止泻的作用,适合治疗脾胃虚弱、久泻不愈、失眠心悸等问题。而且,莲子并不会影响女性月经正常,还能改善女性在经期中的不适。

虽然女性在经期比较特殊,会出现痛经、四肢乏力、心情烦躁等症状,但莲子能够健脾养肾、养心安神,其中含有的棉子糖等物质,能够改善女性在经期心烦气躁、痛经的情况,帮助女性改善身体状况。所以,女性想要食用莲子,最好去掉莲子心。

带皮莲子怎么吃

银耳莲子汤、莲子粥、莲子炖排骨等。做法具体如下:

材料:银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖。

方法步骤:

将银耳用清水泡开,将底部硬结剔出,撕碎备用;在锅中放清水,将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入;开火加热,煮沸后,关小火熬煮;放入莲子,煮沸后继续熬煮10分钟即可。

新鲜莲子有什么吃法

新鲜莲子的吃法有生吃莲子、莲子芯泡茶、煮莲子粥、做成糕点等等。

把莲子的外皮和芯去掉,只留里面的果肉,清洗干净,放干净水中浸泡20分左右,会变得微软,即可食用。注意:比较嫩的新鲜莲子是可以生吃的,吃起来口感清甜鲜嫩如同水果。

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