脾胃虚寒，经期女性，孕妇，肺结核患者都不能吃茄子。茄子本身属寒性食物，脾胃虚寒的人也不宜多吃，吃了之后对脾胃伤害更大，会加重脾胃负担。脾胃虚寒，经期女性，孕妇，肺结核患者都不能吃茄子。茄子本身属寒性食物，脾胃虚寒的人也不宜多吃，吃了之后对脾胃伤害更大，会加重脾胃负担。在临床上，我们并不建议肺结核患者食用茄子，因为这些人吃了茄子后，可能会出现皮肤瘙痒、烦躁、全身出现红斑的情况。对健康影响非常大。
黑鱼和茄子一起吃会怎样
黑羽和茄子一起吃会肚子痛。
黑鱼味甘、性寒，含蛋白质、脂肪、糖类、 无机盐、维生素a、维生素b、烟酸等成分，有补脾利水的功效。茄子味甘、性寒，有散瘀血、消肿痛、治疗 寒热、祛风通络等功效。两者皆为致寒之物，同食会损伤肠胃，导致肚子痛。
吃茄子的好处和坏处
好处：茄子皮里面含有维生素 b，维生素b和维生素c是一对好搭档，维生素c的代谢过程中需要维生素b的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素c的吸收。茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿和防止血管破裂、平血压、止咳血等功效，茄子与肉同食，可补血，稳定血压，还可预防紫癜。
坏处：大量食用会对胃肠道有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻醉作用，人体摄入量高时会发生中毒。正常情况下，一餐吃250克左右的茄子不会引起任何不适。
茄子没有淀粉怎么做好吃的做法
红烧茄子的做法：
一、食材：
茄子、番茄、肉、香叶、桂皮、盐、油、香葱、蒜、姜、酱油、五香粉。
二、做法：
1、长茄子洗净，切成块，撒入适量的盐，腌制几分钟；
2、番茄洗净，切成块；
3、肉切片，用生抽、五香粉腌制10分钟；
4、葱切大段，姜、蒜切片，备好香叶、桂皮；
5、起锅烧热，倒入适量的油。油烧热后，倒入肉片煸炒；
6、待肉片出油，放入葱、姜、蒜、香叶、桂皮，爆香；
7、茄子腌好用手挤出水份，再倒入锅中。放入盐、五香粉、酱油，翻炒；
8、加入一小碗清水，焖烧3分钟；
9、放入番茄，炒2分钟左右，即可出锅。
