菠萝蜜不需要用水洗了再吃。新鲜的菠萝蜜本身就比较甘甜、爽脆，清洗之后，整个口感反而会比较软绵，造成口感不佳，因此不用清洗后再食用。菠萝蜜的营养价值很高，果肉中含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、钙、铁、钾等多种营养物质。
菠萝蜜：
菠萝蜜是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高10-20m，树皮黑褐色；叶革椭圆形，螺旋状排列；花雌雄同株，果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食；菠萝蜜树形整齐，冠大荫浓，果奇特，是优美的庭荫树和行道树；上百年的菠萝蜜树，木质金黄、材质坚硬，可制作家具，也可作黄色染料。
熟菠萝做菜有哪些简单好吃的做法
菠萝炖排骨主料：菠萝、排骨。
辅料：油、盐、鸡蛋、面粉、陈醋、白糖、生抽。
做法：1.新鲜菠萝1只，去皮切半，切成碎块。
2、排骨剁成小块，入沸水锅飞水，撒少许盐、生抽略腌。
3、面粉加一小勺水、加蛋液搅成面糊，均匀裹满排骨。
4、锅内放油，油热后调小火，入排骨，转中火两面煎黄，盛出，利用煎排骨剩的余油，放入原料，加少许水略煮，放进菠萝和排骨大火翻炒2分钟。
5、炒好的菠萝排骨装入塔吉锅，加盖，小火，焖5至6分钟即可。
吃菠萝可以喝啤酒吗
吃菠萝可以喝啤酒，菠萝性平，富含多种维生素、果糖、果酸等物质，啤酒是以大麦芽和啤酒花为主要原料，经低温发酵配制而成的种低浓度酒精饮料，略带苦味，两者成分不相抑制，吃完菠萝后是可以喝啤酒的。
菠萝芯呈褐色能吃吗
根据情况而定。菠萝芯呈褐色一般是由于成熟过度或是腐坏而导致的，若是因为成熟过度而引起的颜色加深，则可以再继续食用，这种菠萝只是口感稍微欠佳，若是腐坏变质，则不能进行食用，以免造成身体不适。
菠萝保存方式：
1、冷藏保存：将切开的菠萝用密封盒或密封袋装好，置于冰箱冷藏室内保存即可。
2、冷冻保存：将菠萝切片或切块，用袋子装好，然后放在冷冻室内，可制成冻干菠萝片。
3、制菠萝酱：将菠萝洗净、泡盐水，然后切成小块，将其捣碎，用糖腌制放入密封玻璃罐中，在低温下存放即可。
4、制菠萝干：将菠萝切片后，放在烘干机中烘干，制成菠萝干，这样可以减少菠萝中的水分，进而降低被细菌污染的机率，延长保质期。
