烤涮自助火锅烧烤能直接吃，只要烤熟了就可以吃了，主要看自己的烧烤水平了。火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。
火锅弄成九宫格有什么特点好吃吗
利用九个格子涮煮不同的食物，将荤素菜肴区分，令每一格的锅底不会串味。因九宫格火锅的耐火度不同，所以有特别涮煮吃法。中间格火力旺，涮煮即烫即熟的食物，旁边格火力均匀，放煮熟才能吃的食物，边沿格火力最弱，宜久煮的食物。
九宫格来由：以前火锅是一口很大的铁锅，几个很可能不认识的人聚在一口锅里，各吃各的。为了防止你的鸭肠跑到别人那去，就用木头做了格子放在锅里，后来改成铁的。但是九宫格还是保留下来了，因为可以控制火候，中间的火旺汤沸，可以涮易熟的肉食，边上的煮难熟的食物。
自热火锅吃的时候加热包要拿掉吗
自热火锅吃的时候加热包不需要拿掉。自热火锅边加热边吃，加热效果会慢慢变差。自热火锅存在的重要目的，就是让那些不方便吃火锅的人可以随时随地吃的热腾腾的火锅，所以当自热火锅煮熟后，不需要将加热包拿走。
火锅因食物投入沸水时发出的咕咚声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。战国时期即有火锅，史人以陶罐为锅，到宋代火锅的吃法在民间已十分常见，元代火锅流传到蒙古一带。到明清时期火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的宫廷菜，用料是山鸡等野味。
火锅调料怎么调好吃些
火锅调料是吃时用的蘸料，有麻、辣、酸、甜四种口味。
火锅调料辅料有：盐、味精、鸡粉、豆瓣酱、白酒、豆豉、醪糟、香料。
火锅调料主料有：麻酱、蒜泥、豆腐乳、香油、红油、韭菜花、生抽、海鲜酱油、小米椒、香辣酱、花椒、芝麻等。
重要调料有:辣椒酱、红辣椒、食盐、辣椒油、干辣椒、菜籽油、牛油。
可根据自己的个人口味适量添加。
