吃不完的西瓜最好是选择保鲜膜包裹起来，放入冰箱中冷藏。还可以将西瓜用保鲜膜包裹起来，接着用牙签在保鲜膜上扎出一些小孔，然后将包裹好的西瓜慢慢放进准备好的凉水中，需要注意，水不要超过西瓜的表面，不然可能会进入西瓜中，影响口感。
西瓜切开之后，最好是尽快吃完，因为切开的西瓜的切面难免会受到细菌污染，如果放置时间太长，很容易出现细菌超标的现象，如果有人误食，这个时候，可能会造成食物中毒。
完整的西瓜保存起来，会更容易一些。将西瓜放在常温环境下，接着放在干燥通风处保存，这样可以起到一个很好的保存效果。西瓜的外面有层厚厚的西瓜皮。因此即便是在夏日炎热高温的环境下，西瓜也可以保存很长时间。
购买西瓜的时候，最好是选择瓜蒂比较新鲜的西瓜，这样的西瓜才摘的时间不长，保存起来也更容易一些。
买西瓜还可以将瓜放在耳边，双手稍用力挤压西瓜，如西瓜发出细微的声响，则是熟瓜。
冰箱隔夜的西瓜是不是不能吃
1、放在冰箱的隔夜西瓜是可以吃的，不过西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。
2、此外，还要注意的是，在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，西瓜最好现切现吃，吃不完的尽早放入冰箱冷藏。
3、把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。
吃西瓜桃子会中毒吗
吃西瓜桃子不会中毒，西瓜和桃子二者虽然可以一起吃，除特殊情况外，一般不会引起中毒，但是如果一起吃多了，的确是会引起肠胃不适的，比如胃胀、腹泻等，尤其对于肠胃本身比较脆弱的人群来讲，还是不要在吃西瓜的同时吃桃子，另外平时在饮食上也要注意以不刺激肠胃为原则加以克制和选择。
立秋吃西瓜的由来
立秋是二十四节气的第十三个节气，立秋的到来意味着秋天的开始，天气也将不会那么的炎热。在这天各地都有这不一样的习俗来庆祝立秋的到来，那么，你知道立秋为什么吃西瓜么？吃西瓜的由来又是什么？
下面，就随小编一起从饮食文化的角度去看看吧！
西瓜虽从宋代传入中原，但种植并不普遍，所以那时并没有产生和形成立秋吃西瓜的风俗。但在西域，西瓜原产地已普遍盛行立秋吃西瓜的风俗。因西域地处中国的西北，纬度较高，立秋前后西瓜刚进入采摘期，所以立秋吃西瓜本身就是一种尝鲜。此风俗约在清代影响南方，而此时江浙沪等地的西瓜已进入末市，人们对立秋吃西瓜的原由作出了种种解释。
有人讲立秋西瓜可消除暑日积结的淤气，有的人讲可以为过冬积聚“阳威”，而实际上只是北方风俗的影响而已。但有一点应予承认，那就是立秋以后，天气逐渐凉爽，西瓜上市量日趋减少，立秋日人们再吃一吃西瓜，有依依惜别之意。
南通有个风俗，立秋吃西瓜。听老人们讲，说是立秋吃西瓜，可以烂猪毛。意思是清除平时我们所吃东西时藏留于肚的一些垃圾，是一种美好的希望吧。
又据《二般秋雨斋随笔》中记载，西域妇女择立秋之夜到田间去摸瓜，称之为“摸秋”。可能和西瓜的形状像孕妇的大肚皮，瓜内有子象征有儿子有关。在我国习俗中，“瓜”总与繁育后代有密切关系。
因此，从这以后在江南一带便有了立秋吃西瓜的习俗。
