红糖姜猪蹄主料：猪脚1000g、姜500g、甜醋3000g。
辅料：红糖适量、鸡蛋2个。
步骤：
猪脚洗干净，切成块，焯水，取出，用清水冲去浮沫；锅洗净，烧热，放入猪脚，干锅不停翻炒猪脚，直至猪脚呈很干状；姜去皮，切成块，放进开水锅中煮5分钟；取出，放进干锅中煸至看起来有焦焦的感觉；鸡蛋煮熟，去壳备用；把添丁甜醋倒进砂锅中，大火煮开后加入炒好的姜块；加入猪脚、鸡蛋、红糖，大火煮开转中小火继续1小时，熄火；放置到第二天就可以吃了。
红糖没打开包装过期了还能吃吗
食品标签上保质期的含义是指在标签上规定的条件下保证食品质量的日期，超过保质期限的食品仍然可能是可以食用的。上述中规定的条件，一般指的是储藏方法，如通风、干燥、阴凉等，在保质期内食品完全适于出售和食用。对超过保质期的食品，如色、香、味没有改变，仍可以食用。例如超过保质期的啤酒如没有出现失光、混浊沉淀、异味等，还可以饮用。
鱼能和红糖一起吃吗
鱼能和红糖一起吃，两者不冲突，在食用鱼时避免与一些寒凉的食物共同食用即可。红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用。
红糖馒头可以多吃吗
红糖馒头适量食用，不可以多吃。红糖含有丰富的叶酸、氨基酸、纤维素等物质。而且性温。
主料：中筋粉500g、红糖250g、水150g、发面150g。
辅料：碱2g克。
红糖馒头的做法步骤：
1、老面放盆里；
2、红糖用水化开；
3、然后浇在老面上用手抓成糊状；
4、加入面粉；
5、和成面团；
6、面团至一倍大即可；
7、加碱用一点凉水化开；
8、把面揉与碱揉匀；
9、擀成长形；
10、切成梯形；
11、然后限一块同大头向小头方向卷；
12、最后小头边上抹点水让面粘合在一起；
13、最后成型；
14、上屉蒸30分钟；
15、出锅即可。
